Alternatif Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah Di Kabupaten Boyolali Berbasis Analisis Swot

N Hidayah, B Guntoro, E Sulastri, Y Y Suranindyah

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang ditemukan dalam suatu penelitian untuk menentukan lokasi strategi pengembangan alternatif bisnis sapi perah di Boyolali. Penelitian ini dilakukan pada tiga koperasi susu yaitu Koperasi Mojosongo, Koperasi Musuk, dan Koperasi Cepogo menggunakan metode survei. Total responden survei penentuan strategi pengembangan bisnis alternatif sapi perah di Boyolali sebanyak 356 orang. Analisis menunjukkan bahwa alternatif strartegi yang dapat dikejar meliputi: menjaga dan meningkatkan kualitas kemitraan dengan Koperasi Unit Desa dan Industri Pengolahan Susu, meningkatkan penggunaan teknologi Inseminasi Buatan untuk meningkatkan laju reproduksi sehingga diharapkan produksi susu dapat ditingkatkan dan permintaan susu di negara tersebut dapat dipenuhi, dan meningkatkan kinerja peternak usia produktif untuk meningkatkan produktivitas sapi perah untuk pemenuhan konsumsi susu.


Keywords


Sapi perah; Strategi; Koperasi

Full Text:

PDF

References


Ahmad, I dan Hermiyati. 2014. Analisis Produksi Dan Konsumsi Susu Di Indonesia. Semiloka Nasional Prospek Industri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas-2020. Jakarta.

Anggraeni. 2006. Productivity of HolsteinFriesian Dairy Cattle Maintained Underr Two System In Central Java, Indonesia. Thesis of Ph.D. Degree. University of Newcastle upon Tyne, Departement of Agriculture. New Castle, United Kingdom. 312 p.

Direktorat Jenderal Peternakan. 2014. Kebijakan Pengembangan Ternak Perah Dalam Penyediaan bahan Baku Susu Dalam Negeri. FGD Pengembangan Persusuan Nasional 7 November 2014. Purwokerto.

Mandaka, S. dan M. P. Hutagaol. 2005. Analisis Fungsi Keuntungan, Efisiensi Ekonomi dan Kemungkinan Skema Kredit Bagi Pengembangan Usaha Peternakan sapi Perah Rakyat Di Kelurahan Kebon Pedes, Kota Bogor. Jurnal Agro Ekonomi, Vol. 23(2), 2005. Hal: 191-208.

Okano, M.T., O. Vendrametto1& O.S. Santos. 2011. How to improve the Brazilian dairy chain through productivity indicators to get a sustainable supply chain. Strategies and Challenges for Sustainable AnimalAgriculture – crop Systems:Volume III: Proceeding. 7p.

Rahayu, E.T. 2013. Analisis Pendapatan Uaha Ternak Sapi Perah Di Kecamatan Cepogo Kabupaten Boyolali. Sains Peternakan Vol. 11(2), September 2013. Jurusan Peternakan, Fakultas Peternakan UNS, Surakarta

Santosa, S.I., A. Setiadi., R. Wulandari. 2013. Analisis Potensi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah Dengan Menggunakan Paradigma Agribisnis Di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Buletin Peternakan Vol. 37(2). Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.

Tambunan., H.T.P, Nora., H.P, dan Suryahadi. Kinerja Koperasi

Peternak Sapi Bandung Utara Lembang, Jawa Barat. IKM Vol 9(2), IPB, Bogor.

Wisnugroho, M.Y. Widiawati, W. Prasetyani, Iwan, M.T. Hidayanto dan Indah. 2005. Komparasi Respons Produksi Susu Sapi Perah Yang Diberi Imbuhan Bioplus Vs Suplementasi Legor. Pros. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Puslitbang Peternakan. Badan Litbang Pertanian. Dep. Pertanian. Bogor, 12 – 13 September 2005. Hal: 385 – 389.




DOI: http://dx.doi.org/10.36626/jppp.v15i27.33

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Jurnal Pengembangan Penyuluhan Pertanian

 

UPPM Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta Magelang (Polbangtan Yoma)

Jl.Magelang Kopeng Km7, kotak pos 152, Tegalrejo Magelang 56101
Telp. 0293-364188, Fax 0293-364188.