Hubungan Karakteristik Petani terhadap Minat pada Inovasi Kefir Susu Kambing dengan Penambahan Sari Jambu Biji di Desa Borobudur Kecamatan Borobudur

Sunarsih Sunarsih, Nabila Sari Narulita, Sunardi Sunardi

Abstract


Penelitian ini dilaksanakan di Desa Borobudur Kecamatan Borobudur Kabupaten Magelang. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui hubungan karakteristik umur, tingkat pendidikan, pengalaman beternak kambing, dan jumlah kepemilikan ternak kambing terhadap minat pada inovasi kefir susu kambing dengan penambahan sari jambu biji di Desa Borobudur Kecamatan Borobudur. Responden yang digunakan dalam kegiatan ini sejumlah 41 orang dari anggota KWT Karya Tani, Kelompok Ternak Jabon, Kelompok Ternak Ayem Makmur yang diambil menggunakan purposive sampling. Penelitian ini menggunakan desain One Group Pretest-Posttest Design serta analisis Korelasi Pearson Product Moment untuk mengukur hubungan karakteristik petani dengan minat. Pengukuran perubahan perilaku diambil melalui data pre test sebelum penyuluhan dan diambil data post test setelah penyuluhan dengan cara anjangsana, wawancara, dan observasi dengan alat bantu kuesioner. Pengukuran hubungan karakteristik petani dengan minat menggunakan analisis Korelasi Pearson Product Moment. Hasil penelitian hubungan karakteristik petani terhadap minat inovasi kefir susu kambing dengan penambahan sari jambu biji adalah “sangat tinggi”. Secara parsial karakteristik umur, tingkat pendidikan dan pengalaman beternak tidak memiliki hubungan dengan minat petani. Sedangkan jumlah kepemilikan ternak kambing memiliki hubungan dengan minat petani (0.031<0.05). Efektivitas penyuluhan berada pada kategori “Efektif” dan efektivitas perubahan perilaku berada pada kategori “Cukup Efektif”.

Full Text:

PDF

References


Dewi, M.S., Indardi, Widodo.2020. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Penerapan Teknologi pada kelompok Tani Sri Makmur dalam Budidaya Padi Organik di Desa Sukorejo Kecamatan Sambirejo Kabupaten Sragen. Yogyakarta: Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

Hetharia, C., dan Kalami, M. (2021). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat Masyarakat Distrik Makbon Kabupaten Sorong Dalam Mengembangkan Ternak sapi Bali. Jurnal Jendela Ilmu, 2(2), 48-53.

Kurnia, E., Riyanto, B., & Kristanti, N. D. (2019). Pengaruh umur, pendidikan, kepemilikan ternak dan lama beternak terhadap perilaku pembuatan mol isi rumen sapi di Kut Lembu Sura. Jurnal Penyuluhan Pembangunan, 1(2), 40-49.

Kusumo, R.A.B., Dkk. 2018. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani Mangga dalam Menggunakan Teknologi Off Season di Kabupaten Cirebon. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4(1).

Marza, A. R., Ismono, R. H., & Kasymir, E. (2020). Faktor-faktor yang memengaruhi minat pemuda pedesaan dalam melanjutkan usahatani padi di Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(1), 48-54.

Mulieng, Z. F., Amanah, S., & Asngari, P. S. (2018). Persepsi petani terhadap kompetensi penyuluh pertanian tanaman pangan di Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Penyuluhan, 14(1), 159-174.

Nuzuliyah, L., dan Irawan, D. 2022. Evaluasi Penyuluhan Model Sekolah Lapang terhadap Perubahan Perilaku Petani Padi dii Kecamatan Jawai Kabupaten Sambas. Partner. 27(2): 1836-1846.

Pulina, G., Milán, M. J., Lavín, M. P., Theodoridis, A., Morin, E., Capote, J., Thomas, D. L., Francesconi, A. H. D., and Caja, G. 2018. Invited Review: Current Production Trends, Farm Structures, and Economics of the Dairy Sheep and Goat Sectors. Journal of Dairy Science. 101(8): 6715–6729. https://doi.org/10.3168/jds.2017-14015

Rachmah, A. D., Rasmikayati, E., & Saefudin, B. R. (2019). Factors related to continuation of mango cultivation. Jurnal Pertanian, 10(2), 52-60.

Sidauruk, S. A., Subiyanto, S., & Sukmono, A. (2016). Analisis Pengaruh Perubahan Penggunaan Lahan Terhadap Zona Nilai Tanah (Studi Kasus: Kecamatan Kaliwungu Kabupaten Kendaltahun 2010-2015). Jurnal Geodesi Undip, 5(2),

-54.

Walsh, L. H., Coakley, M., Walsh, A. M., Crispie, F., O’Toole, P. W., and Cotter, P. D.2023. Analysis of the Milk Kefir Pan-Metagenome Reveals Four Community Types, Core Species, and Associated Metabolic Pathways. Iscience. 26(10). https://doi.org/10.1016/j.isci.2023.108004


Refbacks

  • There are currently no refbacks.