Prosiding Seminar Nasional Polbangtan Yogyakarta - Magelang 2021 Prosiding Seminar Nasional Polbangtan Yoma dengan tema Konstribusi Pertanian Dalam Negri Untuk Menunjang Ketahanan Pangan Nasional Berkelanjutan. Diterbitkan oleh Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UPPM) Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta - Magelang, Jurusan Peternakan, Kampus Magelang. Penerbit : Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang. ISBN : 978-623-95266-1-0 Prosiding ini sudah terindeks di Google Scholar
Imbangan POC Bungkil Nyamplung (Calophyllum Inophyllum Linn) dengan Urea Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.)
ABSTRAK Penggunaan pupuk anrganik secara berlebihan dapat menimbulkan kerusakan tanah dan memepengaruhi pertumbuhan tanaman. Perbaikan tanah dapat memanfaatkan bahan organik sebagai pupuk. Limbah bungkil nyamplung padatan sisa pengolahan biofuel yang memiliki kandungan unsur nitrogen tinggi bermanfaat bagi tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan imbangan POC bungkil nyamplung dan urea terhadap pertumbuhan tanaman sawi. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Maret — Agustus 2018 di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) faktor tunggal yaitu dosis imbangan urea dan POC yang terdiri dari 5 aras: 100% urea, 75% urea + 25% POC, 50% urea + 50% POC, 25% urea + 75% POC dan 100% POC bungkil nyamplung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berbagai imbangan POC dengan urea tidak berpengaruh nyata terhadap hasil dan pertumbuhan sawi. Berbagai imbangan POC bungkl nyamplung dapat dimanfaatkan sebagai pengganti pupuk anorganik. Kata kunci: POC, pupuk, nyamplung, sawi, urea ABSTRACT Excessive use of inorganic fertilizers can cause soil damage and affect plant growth. Soil improvement can utilize organic matter as fertilizer. The nyamplung cake waste is a solid residue from biofuel processing which has a high nitrogen content, which is beneficial for plants. The purpose of this study was to obtain the balance of liquid organic fertilizer (LOF) nyamplung cake and urea on the growth of mustard plants. The study has been carried out from March to August in Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. This study was arranged in a single factor Completely Randomized Design (CRD), namely the equilibrium dose of urea and LOF nyamplung consisting of 5 levels: 100% urea, 75% urea + 25% LOF, 50% urea + 50% LOF, 25% urea + 75% LOF and 100% LOF cake nyamplung. The results showed that various proportions of LOF with urea had nonsignificant effect on the growth and yield of green mustard. Various of balances LOF nyamplung cake could be used as a substitute for inorganic fertilizers. Keyword: LOF, fertilizer, nyamplung, mustard, urea
Copyright (c) 2021 Prosiding Seminar Nasional Polbangtan Yogyakarta - Magelang 2021
Kesiapan Tenaga Kesehatan Dinas Kesehatan Kab. Ngawi dalam Budidaya Tanaman Obat Keluarga (Toga) di Lingkungan Perkantoran UPT Puskesmas Kab. Ngawi
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesiapan tenaga kesehatan Dinas Kesehatan Kab. Ngawi dalam budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Lingkungan Perkantoran UPT Puskesmas Kab. Ngawi. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah berupa survey melalui Google Form. Penentuan lokasi dan juga sampel penelitian dilakukan secara purposive yaitu berdasarkan dari kegiatan penyuluhan dan workshop budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) pada 18 November 2020 yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Kab. Ngawi dengan total jumlah peserta yaitu 20 Tenaga Kesehatan yang tersebar di seluruh UPT Puskesmas Kab. Ngawi. Data analisis menggunakan kuantitatif dan dilihat dari eksplanansinya secara deskriptif. Secara mayor hasil menunujukan bahwa tingkat kesiapan tenaga kesehatan Dinas Kesehatan Kab. Ngawi dalam Budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) terdiri dari aspek kesiapan fisik, mental dan emosional, kebutuhan, motif dan tujuan, serta pengetahuan dan keterampilan petani adalah sebesar 67,5%. Secara minor kajian deskriptif capaian tingkat kesiapan dari aspek kesiapan fisik, mental dan emosional adalah sebesar 73,35% dengan capaian sedang, capaian tingkat kesiapan dari aspek kebutuhan, motif dan tujuan adalah sebesar 72% dengan capaian sedang, capaian tingkat kesiapan dari aspek pengetahuan dan keterampilan adalah sebesar 66,3% dan 58,3% dengan capaian sedang. Variabel yang memiliki tingkat kesiapan tertinggi adalah pada aspek kesiapan secara fisik, mental dan emosional. Kata Kunci : Kesiapan, Tenaga Kesehatan, Dinas Kesehatan, Budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) ABSTRACT This study aims to determine the readiness of health workers at the District Health Office. Ngawi in the cultivation of Family Medicinal Plants (TOGA) in the Office Environment of the UPT Puskesmas Kab. Ngawi. The method used in this research is a survey through Google Form. The determination of the location and also the research sample was carried out purposively, namely based on the extension activities and workshops on the cultivation of Family Medicinal Plants (TOGA) on 18 November 2020 which was carried out by the District Health Office. Ngawi with a total number of participants, namely 20 Health Workers spread throughout the UPT Puskesmas Kab. Ngawi. Data analysis uses quantitative and can be seen from the explanation descriptively. The majority of the results indicate that the level of readiness of health workers at the District Health Office. Ngawi in Family Medicinal Plant Cultivation (TOGA) consists of aspects of physical, mental, and emotional readiness, needs, motives, and goals, as well as knowledge and skills of farmers amounting to 67.5%. In a minor descriptive study, the achievement of the level of readiness from the aspect of physical, mental, and emotional readiness is 73.35% with moderate achievement, the achievement level of readiness from aspects of needs, motives, and goals is 72% with moderate achievement, the achievement of readiness level from the aspect of knowledge and skills are 66.3% and 58.3% with moderate achievement. The variable that has the highest level of readiness is the aspect of physical, mental, and emotional readiness. Keywords: Readiness, Health Workers, Health Office, Family Medicinal Plant Cultivation (TOGA)
Pertumbuhan dan Produksi Rumput Gajah Mini (Pennisetum Purpureum Cv. Mott) yang Diberi Pupuk Urea di Sela Pertanaman Kelapa
ABSTRAK Penelitian untuk mengetahui pertumbuhan dan produksi rumput gajah mini (pennisetum prupreum cv. mott) yang diberi pupuk urea di sela pertanaman kelapa telah dilaksanakan di Desa Bulubete Kecamatan Dolo Selatan Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Rumput gajah mini di tanam disela pertanaman kelapa seluas 2 ha dengan jarak tanam 0,5 x 0,5 meter. Dosis pupuk urea yang digunakan sebanyak 200 gram/rumpun tanaman yang diberikan setelah rumput gajah mini di potong pertama kali pada umur 30 hari setelah tanam (HST). Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman (cm), jumlah anakan per rumpun dan produksi segar (kg/ha) rumput gajah mini umur 30, 60, 90, dan 120 hari setelah pemupukan urea. Hasil penelitian menunjukkan pupuk urea memberikan respon yang baik dan berdampak positif terhadap rumput gajah mini disela pertanaman kelapa. Pertumbuhan dan produksi rumput gajah mini umur 120 hari setelah pemupukan lebih tinggi dibanding hari ke-30, 60, dan 90. Disimpulkan bahwa dosis pupuk urea yang diberikan sebanyak 200 gram/rumpun tanaman masih mampu menyediakan kandungan unsur hara tanah hingga hari ke 120 untuk pertumbuhan rumput gajah mini disela pertanaman kelapa. Kata kunci : Pennisetum prupreum cv. mott, pupuk urea, pertanaman kelapa ABSTRACT A study to determine the growth and production of dwarf elephant grass (Pennisetum prupreum cv. mott) which was given urea fertilizer between coconut plantations was carried out in Bulubete Village, South Dolo District, Sigi Regency, Central Sulawesi. Dwarf elephant grass was planted between 2 ha of coconut plantations with a spacing of 0.5 x 0.5 meters. The dose of urea fertilizer used was 200 grams/plant clump which was given after the dwarf elephant grass was cut for the first time at the age of 30 days after planting. Parameters observed included plant height (cm), number of tillers per clump and fresh production (kg/ha) of elephant grass dwarf aged 30, 60, 90, and 120 days after urea fertilization. The results showed that urea fertilizer gave a good response and had a positive impact on dwarf elephant grass planted between coconut plantations. The growth and production of dwarf elephant grass at the age of 120 days after fertilization was higher than the age of 30, 60, and 90 days. It was concluded that the dose of urea fertilizer given as much as 200 grams/plant clump was still able to provide soil nutrient content up to 120 days for the growth of elephant dwarf grass between coconut plantations. Keyword: Pennisetum prupreum cv. mott, urea fertilizer, coconut plantation
Pengaruh Subtitusi Glukosa Terhadap Warna Dan Kadar Air Madu Multiflora
ABSTRAK Kasus pemalsuan madu dengan menggunakan glukosa hampir tidak bisa terdeteksi secara visual, sehingga perlu dilaksanakan kajian lebih lanjut terhadap pengaruh penambahan glukosa terhadap kualitas madu multiflora. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemalsuan madu multiflora dengan menggunakan indikator warna dan kadar air. Penelitian ini menggunakan metode penelitian laboratorium dan menggunakan sampel madu multiflora dengan penambahan glukosa pada kadar yang berbeda dengan rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu arah yang terdiri dari 10 perlakuan dan 3 ulangan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah warna dan kadar air. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Anova single factor dan dilanjutkan dengan Duncan’s multiple range test (DMRT) dengan tingkat kepercayaan 1% dan 5 %. Data warna dan analisis sidik ragam menunjukan bahwa subtitusi glukosa memberikan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) terhadap tingkat kecerahan warna. Rataan tingkat kecerahan warna (L*) madu menunjukkan bahwa rataan terendah diperoleh pada perlakuan tanpa subtitusi glukosa yaitu 20,93; sedangkan tingkat kecerahan warna tertinggi diperoleh pada perlakuan subtitusi 90% glukosa yaitu 25,40. Analisis data kadar air dan sidik ragam menunjukan bahwa semakin banyak subtitusi glukosa yang diberikan pada madu multiflora, maka kadar air yang terdapat pada madu semakin rendah. Simpulan dari penelitian ini adalah subtitusi glukosa berpengaruh nyata terhadap warna dan kadar air madu. Kata kunci : Madu multiflora, glukosa, warna, kadar air ABSTRACT Cases of adulteration of honey using glucose can hardly be detected visually, so it is necessary to carry out further studies on the effect of addition glucose on the quality of multiflora honey. The purpose of this study was to determine the adulteration of honey by using indicators of color and water content. This study used laboratory research methods and used multiflora honey samples with the addition of glucose at different levels with an experimental design using a one-way Completely Randomized Design (CRD) consisting of 10 treatments and 3 replications. The variables observed in this study were color and moisture content. The data obtained were analyzed using Anova single factor and followed by Duncan's multiple range test (DMRT) with a confidence level of 1% and 5%. Color data and analysis of variance showed that glucose substitution gave a very significant difference (P<0.01) to the level of color brightness. The average level of color brightness (L*) of honey showed that the lowest average was obtained in the treatment without glucose substitution, which was 20,93; while the highest level of color brightness was obtained in the treatment with 90% glucose substitution which was 25,40. Analysis of the water content and variance data showed that the more glucose substitutes given to multiflora honey, the lower the water content in honey. The conclusion of this study is that glucose substitution has a significant effect on the color and moisture content of honey. Keyword: multiflora honey, glucose, color, moisture content
Tampilan Produktivitas Sapi Peranakan Ongole di Kecamatan Lekok, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur: Studi Kasus di Desa Alastlogo
ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah mengetahui ukuran tubuh sapi PO jantan dan betina di Desa Alas Tlogo, Kecamatan Lekok, Pasuruan, Jawa Timur. Adanya penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi bagi pemerintah setempat dan bahan rujukan atau acuan penelitian berikutnya. Penelitian dilakukan dengan metode survei, materi yang diamati sebanyak 23 ekor sapi PO yang terdiri dari 15 ekor sapi PO betina dan 8 ekor sapi jantan, kisaran umur 1,5-3 tahun. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Diketahui bahwa ukuran tubuh sapi PO betina muda yaitu: 151,0±13,9 cm (LD), 116,0±11,5 cm (TG) dan 118,4±14,4 cm (PB). Ukuran tubuh sapi PO betina dewasa adalah 157,8±10,21 (LD), 123,8±18,4cm (TG) dan 114,5±31,5 cm (PB). Ukuran tubuh sapi jantan PO muda dan dewasa adalah LD: 128,2±7,9 cm dan 141,3±21,2 cm, TG: 106,4±6,9 cm dan 115,3±10,4 cm, dan PB: 101,4±10,8 cm dan 132,7±25,4 cm. Dapat disimpulkan bahwa ukuran-ukuran tubuh sapi PO betina muda di Desa Alas Tlogo sudah sesuai SNI bibit sapi betina grade II, sedangkan ukuran-ukuran tubuh sapi PO betina dan jantan dewasa, serta jantan muda masih belum memenuhi SNI bibit sapi PO. Kata kunci: Performa, Sapi PO, Ukuran tubuh ABSTRACT The purpose of this study was to determine the body size of male and female PO cattle in Alas Tlogo Village, Lekok District, Pasuruan, East Java. This research is expected to be used as information material for the local government and reference material or reference for further research. The study was conducted by survey method, the material observed was 23 PO cows consisting of 15 female PO cows and 8 bulls, the age range was from 1.5 to 3 years. The research results were analyzed descriptively. It was known that the body sizes of young female PO cattle are: 151.0±13.9 cm (CZ), 116.0±11.5 cm (GH) and 118.4±14.4 cm (BL). The body sizes of adult female PO cattle were 157.8±10.21 (CZ), 123.8±18.4cm (GH) and 114.5±31.5 cm (BL). Body sizes of young and adult PO bulls were CZ: 128.2±7.9 cm and 141.3±21.2 cm, GH: 106.4±6.9 cm and 115.3±10.4 cm, and BL: 101.4±10.8 cm and 132.7±25.4 cm. In conclusion, the body sizes of young female PO cattle in Alas Tlogo Village are in accordance with SNI grade II female cattle, while the body sizes of adult female and male PO cattle, and young males still do not meet the SNI for PO breeds. Keywords: performance, Ongole crossbreed, body size
Uji Antibakteri Ekstrak Buah Pare (Momordica Charantia) Terhadap Bakteri Streptococcus Pneumoniae dan Klebsiella Pneumoniae
ABSTRAK Buah pare (Momordica carantia) memiliki beberapa kandungan senyawa sebagai antibakteri dan antioksidan untuk menangkal radikal bebas senyawa tersebut adalah flavonoid, lectin, saponin, polifenol, vitamin C, glikosida cucurbitacin, momordicin dan charantin. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi buah pare dalam menghambat bakteri Klebsiella pneumoniae dan Streptococcus pneumoniae. Uji potensi antibakteri ini dilakukan dengan metode disk diffusion. Potensi antibakteri ditandai dengan terbentuknya zona bening disekitar paper disk. Penelitian ini menggunakan 5 konsentrasi yakni 20%, 40%, 60%, 80% dan 100% serta Kloramfenikol sebagai kontrol positif dan DMSO 10% sebagai kontrol negatif dan dilakukan 3 kali pengulangan. Data yang diperoleh diuji statistik menggunkan one way ANOVA dengan taraf signifikan 0,05. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak buah pare berpengaruh terhadap bakteri Streptococcus pneumonia pada konsentrasi 20% dengan diameter13,20 mm dan Klebsiella pneumoniae pada konsentrasi 80% dengan diameter 13,17 mm. Kata Kunci: Antibakteri, Buah pare (Momordica carantia), Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae ABSTRACT Bitter gourd (Momordica carantia) contains several compounds as antibacterial and antioxidant to counteract free radicals, these compounds are flavonoids, lectins, saponins, polyphenols, vitamin C, glycosides cucurbitacin, momordicin and charantin. This study aims to determine the potential of bitter gourd in inhibiting bacteria Klebsiella pneumoniae and Streptococcus pneumoniae The antibacterial potential test was carried out by the disk diffusion method. Antibacterial potential is indicated by the formation of a clear zone around the paper disk. This study used 5 concentrations of 20%, 40%, 60%, 80% and 100% and Chloramphenicol as a positive control and DMSO 10% as a negative control and was repeated 3 times. The data obtained were statistically tested using one way ANOVA with a significant level of 0.05. The results showed that bitter gourd extract had an effect on Streptococcus pneumoniae bacteria at a concentration of 20% with a diameter of 13.20 mm and Klebsiella pneumoniae at a concentration of 80% with a diameter of 13.17 mm. Keywords: Antibacterial, Bitter gourd (Momordica carantia), Klebsiella pneumoniae, Streptococcus pneumoniae
Gambaran Darah Sapi Bali Yang Dikandangkan Dan Diumbar Di Distrik Prafi Kabupaten Manokwari, Papua Barat
ABSTRAK Penelitian ini ingin mengetahui apakah ada perbedaan status hematologis antara sapi yang dikandangkan dengan sapi yang diumbar. Penentuan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Jumlah sampel sebanyak 20 ekor sapi bali jantan maupun betina, yaitu 10 ekor sapi yang dikandangkan dan 10 ekor sapi yang diumbar. Pengambilan sampel darah pada vena jugularis, masing-masing sebanyak 3 ml per ekor menggunakan venoject dengan antikoagulan EDTA. Pemeriksaan gambaran darah meliputi: jumlah eritrosit, jumlah leukosit, haemoglobin, hematokrit dan deferensial leukosit. Penghitungan jumlah eritrosit dan leukosit dilakukan dengan metode manual. Kadar hemoglobin diperiksa dengan metode Sahli. Nilai hematokrit ditentukan dengan menggunakan metode mikrohematokrit. Hitung deferensial leukosit dilakukan dengan pembuatan hapusan darah. Data ditabulasi dan dianalisis dengan ANOVA menggunakan SPSS 17. Terdapat perbedaan yang nyata pada jumlah leukosit (2,77±2,27 dengan 7,67±1,32) dan jumlah limfosit (1,71±2,16 dengan 4,88±2,53) antara sapi yang dikandangkan dengan yang diumbar. Nilai monosit (1,09±3,03 dan 1,32±1,29) dan basophil (1,21±3,04 dan 0,8±0,90) mengalami peningkatan dibandingkan normal, baik sapi yang dikandangkan maupun yang diumbar. Kata kunci: Darah, Sapi Bali, Dikandangkan, Diumbar, Manokwari ABSTRACT This study aims to determine the difference in hematological status between housing and free roaming Bali cattle. Determination of the sample using purposive sampling technique. The number of samples were 20 male and female Bali cattle. Blood samples were taken from the jugular vein, 3 ml each, using venoject with EDTA anticoagulant. Number of erythrocytes and leukocytes were counted manually. The results of the hemoglobin level examination using the Hb Sahli’s method. Hematocrit value was determined by the microhematocrit method. White blood cell differentiation was performed manually by examining the blood smear under a microscope. The results data were tabulated and analyzed by ANOVA using the SPSS 17 software. There was a significant difference in the number of leukocytes (2.77 ± 2.27 to 7.67 ± 1.32) and the number of lymphocytes (1.71 ± 2.16 to 4.88). ±2.53) between housing and free roaming Bali cattle. The values of monocytes (1.09±3.03 and 1.32±1.29) and basophils (1.21±3.04 and 0.8±0.90) increased compared to normal, both housing and free roaming Bali cattle. Keywords: Blood, Bali Cattle, Housing, Free roaming, Manokwari
Pengelolaan dan Penyebaran Pejantan Sapi Peranakan Ongole (PO) Pada Unit Pengelolaan Bibit Unggul Loka Penelitian Sapi Potong
ABSTRAK Upaya peningkatan produksi daging sapi potong dalam negeri antara lain dapat dilakukan dengan meningkatkan produktivitas pejantan sapi potong melalui pengelolaan dan penyebaran bibit sapi potong. Unit Pengelolaan Bibit Unggul (UPBU) sapi potong merupakan suatu kelembagaan dibawah UPT Loka Penelitian Sapi Potong yang bertugas memperkuat sistem kelembagaan pembibitan dalam memproduksi dan mengelola bibit sapi potong dengan menerapkan sistem jaminan mutu. Introduksi pejantan terpilih baik sebagai pemacek maupun detektor pada peternakan sapi potong rakyat diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan efisiensi reproduksi pada sapi induk yang mengalami problem reproduksi terutama birahi tenang (silent heat). Jumlah bibit sapi PO yang disebar sejak tahun 2010-2020 sebanyak 130 ekor, yang tersebar di 14 wilayah provinsi di Indonesia. Eksistensi pejantan sapi PO di beberapa stakeholders untuk mendukung peningkatan produktivitas dan efisiensi reproduksi induk sapi potong di peternakan rakyat, sebagai sumber semen beku di BIB/BIBD serta mendukung pengembangan peternakan berbasis bio-industri pertanian di beberapa UPT dibawah Badan Litbang Pertanian. Efektivitas dan efisiensi pemanfaatan pejantan oleh stakeholders dipengaruhi oleh populasi sapi induk, preferensi peternak terhadap kualitas pejantan, dan sistem perkandangan yang digunakan dalam perkawinan. Hasil pengamatan di lapang jumlah perkawinan pejantan sapi PO periode tahun 2010-2016 di beberapa wilayah Provinsi Jawa Timur, Jawa Tengah, DI. Yogyakarta dengan menggunakan kandang jepit rata-rata sebanyak 2,2-6,2 ekor per bulan atau 26-74 ekor per tahun dengan service per conception (S/C) rata-rata 1,4 ± 0,11 kali. Kata Kunci : Sapi Peranakan Ongole, pengelolaan dan penyebaran. ABSTRACT Efforts to increase the production of beef cattle in the country, among others, can be done by increasing the productivity of cows and bulls through the management and deployment of beef cattle. Management Unit of Beef Cattle is an institution under the Indonesian Beef Cattle Research Station which aims to strengthen the institutional system in producing and managing beef cattle by applying quality assurance systems. Introductions bull on farms is expected to increase productivity and reproductive efficiency in cows experiencing reproductive problems such as silent heat and other reproductive disorders. Number of cows PO deployed since 2010-2020 as many as 130 bulls, which are spread 14 province. Existence of bulls at several stakeholders to support increased productivity and reproductive efficiency in cows of farm people, as a source of frozen semen in Artificial Inseminations Centers as well as support the development of bio-based industrial livestock farming in some institutions under IAARD. Utilization of bulls by the stakeholders affected by the population of cows, farmers preference to bulls quality, and cage systems used in marriage. The observations in the field of marriages PO bull period 2010-2016 in some areas of East Java, Central Java and Yogyakarta using individual cages average of 2.2 to 6.2 cows per month, or about 26-74 cows per year; while services per conception (S/C) on natural mating in Klaten and Blora Central Java average of 1.4 ± 0.11 times. Keywords: PO Cattle, management and deployment.
Potensi Pelanggaran Kesejahteraan Hewan Dalam Proses Transportasi Ternak Ruminansi Melalui Jalur Darat Ditinjau Dari Lima Kebebasan Kesejahteraan Hewan
ABSTRAK Transportasi ternak ruminansia melalui jalur darat sangat umum dilakukan dalam rangka pemindahan maupun distribusi ternak dengan berbagai tujuan. Kajian ini dilakukan untuk menelaah potensi pelanggaran kesejahteraan hewan dalam proses transportasi ternak ruminansia khususnya melalui jalur darat. Potensi pelanggaran dianalisis dengan pendekatan penerapan lima kebebasan dalam kesejahteraan hewan melalui studi pustaka dari berbagai sumber. Lima kebebasan tersebut terdiri atas bebas dari rasa lapar dan haus; bebas dari rasa tidak nyaman; bebas dari rasa sakit, luka dan penyakit; bebas mengekspresikan perilaku normal; dan bebas dari rasa stress dan tekanan. Hasil kajian ditemukan potensi pelanggaran kesejahteraan hewan dalam setiap tahap transportasi hewan ditinjau dari lima poin kebebasan kesejahteraan hewan. Kata Kunci: Tranportasi, Ruminansia, Kesejahteraan, Hewan, Kebebasan ABSTRACT Ruminants are commonly transported by road for many purposes including livestock distribution and trading. This paper was made to point out and describe violation potentials of animal welfare practice during transport especially by road. The violation potentials were analysed with five freedoms of animal welfare approach through relevant references and studies. The five freedoms are freedom from hunger and thirst; freedom from discomfort; freedom from pain, injury, and disease; freedom to express normal and natural behavior; and freedom from fear and distress. The result showed that there are violation potentials of each step of transport assessed through five freedoms of animal welfare. Keywords: Ruminants, Transport, Animal, Welfare, Freedom
Pengaruh Transportasi Darat Terhadap Respon Fisiologis Ternak Serta Kualitas Karkas yang Dihasilkan
ABSTRAK Transportasi memiliki peranan penting dan perlu mendapatkan perhatian yang besar karena merupakan salah satu faktor utama dalam tataniaga ternak. Aspek-aspek yang perlu diperhatikan dalam proses transportasi antara lain jarak tempuh (lama perjalanan), kepadatan muatan dalam angkutan, cara transportasi, serta suhu dan kelembaban. Proses transportasi yang tidak baik atau memadai akan berdampak negatif pada ternak. Proses pengangkutan ternak dapat menyebabkan stres, sehingga berpengaruh pada kondisi fisiologis yang ditunjukkan oleh adanya perubahan frekuensi nafas, denyut nadi dan suhu tubuh. Semakin besar perubahan atau gangguan fisiologis tersebut maka ternak memerlukan waktu pemulihan yang semakin lama. Stres akibat transportasi dapat merugikan peternak, karena hal ini juga berpengaruh terhadap kualitas karkas yang dihasilkan. Persediaan glikogen dalam otot akan berkurang sehingga dapat mempengaruhi perkembangan kekakuan otot (rigor mortis) dan mempengaruhi tingkat keasaman atau pH daging setelah ternak dipotong. PH daging akan semakin meningkat dan dapat menyebabkan warna daging menjadi semakin gelap. Pada akhirnya hal ini akan dapat menurunkan selera konsumen. Selain itu, juga akan menyebabkan penyusutan bobot karkas, semakin lama transportasi, maka akan semakin besar persentase penyusutan bobot badan ternak. Maka dari itu, perlu dilakukan suatu penelitian mengenai seberapa besar pengaruh dari transportasi darat terhadap respon fisiologis ternak dan karkas yang dihasilkan, ssetelah mengetahui seberapa besar efeknya, maka perlu dilakukan suatu upaya untuk memperbaiki manajemen alat angkut selama proses transportasi berlangsung ataupun melakukan manajemen pemulihan untuk ternak-ternak pasca transportasi karena semakin besar perubahan atau gangguan fisiologis tersebut maka ternak memerlukan waktu pemulihan yang semakin lama. Kata kunci : Transportasi, fisiologis ternak, kualitas karkas. ABSTRACT Transportation had an important role and needed to get great attention because it was one of the main factors in the livestock trade system. Aspects that needed to be considered in the transportation process included mileage (long journey), cargo density in transportation, transportation methods, as well as temperature and humidity. The transportation process that was not good or adequate would have a negative impact on livestock. The process of transporting livestock could cause stress, so that it affected the physiological conditions indicated by changes in breath frequency, pulse and body temperature. The greater the physiological changes or disturbances, the longer recovery time requires. Stress due to transportation could be detrimental to farmers, because this also affected the quality of the carcass. The stock of glycogen in the muscles would decrease so that it could affect the development of muscle stiffness (rigor mortis) and affected the acidity or pH of the meat after the cattle were slaughtered. The pH of the meat would increase and could cause the color of the meat to become darker. In the end this would be able to reduce consumer tastes. In addition, it would also cause a reduction in carcass weight, the longer the transportation, the greater the percentage of body weight loss. Therefore, it is necessary to conduct a study on how much transportation affected the physiological response of livestock and carcasses produced, after knowing how big the effect was, it was necessary to make an effort to improve the management of transportation equipment during the transportation process or carry out recovery management for post-transportation livestock because the greater the physiological changes or disturbances, the longer the recovery time would be required. Keywords : Transportation, livestock physiology, carcass quality.
Histopatologi Dugaan Superinfeksi Virus Avian Encephalomyelitis dan Newcastle Disease pada Broiler
ABSTRAK Broiler merupakan jenis ayam ras yang banyak dikembangkan di Indonesia. Broiler menunjang pemenuhan kebutuhan protein hewani. Beberapa jenis penyakit dengan morbiditas dan morbiditas tinggi pada broiler adalah Avian encephalomyelitis (AE) dan Newcastle disease (ND). Penelitian ini bertujuan untuk mengobservasi perubahan histopatologi ayam broiler dengan dugaan kejadian superinfeksi akibat AE dan ND. Penelitian ini menggunakan 14 ekor sampel ayam hidup dengan gejala kinky back dan kelumpuhan. Sampel diambil dari salah satu peternakan ayam broiler di Sidoarjo dengan populasi 5000 ekor yang mengalami kematian 300 ekor per hari. Ayam dinekropsi dan diambil organ hati, otak, sumsum tulang, dan paru. Organ difiksasi dan diproses untuk histopatologi dengan pengecatan hematoksilin dan eosin (H&E). Pemeriksaan dilakukan dengan mikroskop cahay dan dianalisa secara deskriptif. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa perubahan histopatologi yang ditemukan adalah nekrosis multifocal hepatitis, non-supuratif perivascular cuffing dan osteomyelitis. Sebanyak 3/14 ekor ayam mengalami multifocal hepatitis, 4/14 ekor mengalami non-supuratif perivascular cuffing dan osteomyelitis, sedangkan 7/14 ekor ayam menunjukkan semua perubahan yang dilaporkan. Dapat disimpulkan bahwa dalam kasus ini diduga terjadi kejadian superinfeksi yang disebabkan oleh AE dan ND. Perlu dilakukan pemeriksaan virologi yang menunjang hasil pemeriksaan histopatologi agar diperoleh diagnosis yang lebih tepat. Kata kunci : AE, broiler, histopatologi, ND, superinfeksi ABSTRACT Broiler is the one of commodity in Indonesia. Broiler support the fulfilment of protein among citizens. Several diseases with high morbidity and mortality are Avian Encephalomyelitis (AE) and Newcastle disease (ND). This study aimed to observe the histopathological changing from boiler that suspected suffer from super infection with AE and ND. As much as 14 broiler chickens were used as the sample. The samples were collected from the poultry farm with 5000 population and mortality 300 broiler per day. The chickens were necropsied and the liver, brain, marrow, and lung was collected. The organ was processed for histopathology using hematoxylin and eosin (H&E) staining. The result showed several histopathological changing including multifocal necrosis hepatitis, non-suppurative perivascular cuffing, and osteomyelitis. As much as 3/14 chickens suffered from multifocal necrosis hepatitis, 4/14 chickens suffered from non-suppurative perivascular cuffing, and osteomyelitis, and 7/14 suffered from all the histopathological changing. It can be concluded that this case is being suspected caused by superinfection phenomenon with AE and ND as the main agents. The virological tests should be conducted to provide an accurate result and diagnosis. Keyword: AE, broiler, histopathology, ND, superinfection.
Prevalensi Ascaridia Galli Pada Enam Jenis Ayam Di Kabupaten Temanggung Dan Kabupaten Magelang
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi infeksi A. galli pada 6 jenis ayam (Leghorn, Broiler, Cemani, Pelung, Kampung dan Bangkok) di Kabupaten Temanggung dan kabupaten Magelang. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah feses segar yang diambil langsung dari kloaka ayam. Penentuan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Jenis dan jumlah ayam yang diambil sebagai sampel adalah Leghorn sebanyak 319 ekor, Broiler sebanyak 293 ekor, Cemani sebanyak 291 ekor, Pelung sebanyak 10 ekor, Kampung sebanyak 169 ekor dan Bangkok sebanyak 84 ekor. Pemeriksaan sampel dilakukan di lokasi pengambilan dengan metode natif. Prevalensi infeksi A. galli pada setiap jenis ayam di Kabupaten Temanggung dan Kabupaten Magelang, masing-masing adalah sebagai berikut: Leghorn: 13,46% 9,20%; Broiler: 23,33% dan 12,14%; Cemani: 0,70% dan 0,00%; Pelung: 0,00% dan 25%; Kampung: 42,99% dan 6,45%; Bangkok: 10,42% dan 2,78%. Seluruh jenis ayam pada penelitian ini terinfeksi oleh A. galli dengan rerata prevalensi masing-masing adalah 11,33% (Leghorn), 17,74% (Broiler), 0,35% (Cemani), 12,5% (Pelung), 24,72% (Kampung) dan 6,6% (Bangkok). Kata kunci: Prevalensi, Cemani, Pelung, Bangkok, kampung ABSTRACT The study aimed at finding out the prevalence of A. galli infection at 6 chicken species (Leghorn, Broiler, Cemani, Pelung, Kampung and Bangkok) in Temanggung and Magelang Districts. Its sample was fresh feces directly collected from chicken cloaca. The sample was drawn using purposive sampling technique. The species and the number of the chickens in the sampling were as follows: 319 Leghorn chickens, 293 Broiler chickens, 291 Cemani chickens, 10 Pelung chickens, 169 free range chickens, and 84 Bangkok chickens. The samples were examined in sampling location using native method. The prevalence of the A. galli infection at each of the species in Temanggung and Magelang districts were as follows: Leghorn chickens 13.46% and 9.20%, Broiler chickens 23.33% and 12.14%, Cemani chickens 0.70% and 0.00%, Pelung chickens 0.00% and 25%, free range chickens 42.99% and 6.45%, and Bangkok 10.42% and 2.78%. All of the species in the study were infected by A. galli with the mean prevalence of 11.33% (Leghorn), 17.74% (Broiler), 0.35% (Cemani), 12.5% (Pelung), 24.72% (free range chickens) and 6.6% (Bangkok), respectively. Key words: prevalence, Cemani, Pelung, Bangkok, Kampung
Leptospirosis dan Pengembangan Metode Deteksi Leptospirosis Pada Sapi
ABSTRAK Leptospirosis merupakan penyakit zoonosis yang disebabkan oleh Leptospira sp. Kejadian leptospirosis di Indonesia masih belum menjadi perhatian utama pemangku kebijakan. Hal ini disebabkan karena leptospirosis umumnya tidak menimbulkan gejala klinis yang signifikan pada ternak. Namun, masih diduga kuat bahwa leptospirosis menimbulkan penurunan produksi dan kerugian ekonomi. Selain itu potensi zoonosis yang ditimbulkan harus menjadi perhatian utama. Metode deteksi leptospirosis saat ini masih terbatas pada microscopic agglutination test (MAT). Metode uji ini masih ditemukan banyak kekurangan sehingga seiring waktu dilakukan pengembangan metode lain, seperti histopatologi, enzyme-linked immunosorbent assays (ELISA) maupun reverse-trancriptase polymerase chain reaction (RT-PCR). Sehingga pemahaman tentang metode pengujian yang akurat untuk leptospirosis harus ditingkatkan. Hal ini terkait dengan teknik diagnostika dalam pencegahan, pengendalian, dan pemberantasan leptospirosis pada ternak di Indonesia. Kata kunci: histopatologi, leptospirosis, MAT, RT-PCR, zoonosis. ABSTRACT Leptospirosis is a zoonosis disease that caused by Leptospira sp. The evidence of leptospirosis in Indonesia still not becoming the major of concern of the government in policies developing. It is caused by the leptospirosis clinical signs among the livestock generate asymptomatically. However, leptospirosis is suspected causes the decrease of production and economic losses. In addition, the potency of zoonosis must be came a major concern. The detection method of leptospirosis is still using microscopic agglutination test (MAT). This method is found have several limitations compared to enzyme —linked immunosorbent assays (ELISA) and reverse-transcriptase polymerase chain reaction (RT-PCR). The understanding regarding the accurate detection methods for leptospirosis should be increased. It is related to the diagnostic method on prevention, control, and eradication of leptospirosis among the livestock in Indonesia. Keywords: histopathology, leptospirosis, MAT, RT-PCR, zoonosis.
Analisis Usaha Tani Sagu Baruk (Arenga Microcarpha Becc.) di Kabupaten Kepulauan Sangihe, Sulawesi Utara
ABSTRAK Sagu merupakan pangan pokok lokal yang sudah dikenal lama, merupakan satu komoditas non beras yang berpotensi sebagai sumber karbohidrat. Tanaman sagu yang dikenal masyarakat pada umumnya adalah sagu Metroxylon, namun pada beberapa daerah terdapat tanaman lain yang dapat diolah sebagai bahan pangan pokok yang kualitasnya hampir sama dengan sagu Metroxylon yaitu sagu baruk (Arenga microcarpha Becc.). Sama halnya dengan tepung sagu yang dihasilkan dari sagu biasa (Metroxylon Sp.), tepung sagu yang berasal dari sagu baruk ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan makanan seperti popeda, bagea dan kueh kering lainnya. Tanaman ini banyak dijumpai di Kepulauan Sagihe dan Talaud Provinsi Sulawesi Utara. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata pendapatan petani sagu baruk di Kabupaten Kepulauan Sangihe adalah sebesar Rp. 209.524,-/bulan atau Rp. 2.514.287/tahun. Perhitungan R/C ratio petani sagu baruk di Kepulauan Sagihe yaitu sebesar 4,22, dengan ketentuan jika nilai R/C Ratio > 1 maka usaha yang dilakukan dapat menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata kunci : sagu baruk, bahan pangan lokal, sumber karbohidrat ABSTRACT Sago is a local main food that has been known for along time, is a non rice commodity wihich has the potential as a source of carbohydrates. Sago plants known to the public in general are sago Metroxylon,but in some areas there are other plants that can be processed as basic foods the quality is almost the same as sago Metroxylon that is sago baruk (Arenga microcarpha Becc.). As well as sago flour produced from ordinary sago Metroxylon, sago flour that comes from sago baruk can be used as a food making material like popeda, bagea and other dry cookie. These plants are often found in the Sagihe Island and Talaud of North Sulawesi Province. The results showed that. sago baruk farmers in Sagihe Island District monthly income of Rp. 209.524,- and Rp. 2.514.287,- per year. Calculation Analysis of R / C Ratio of sago baruk farmers in Nort Luwu is 4,22, under the condition if the value of R / C Ratio> 1 then the work done can be profitable and worth trying. Keyword : sago baruk, local food, source of carbohydrate
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Petani Terhadap Usaha Benih Biofarmasi pada Kelompok Wanita Tani Mulia di Desa Trihanggo Kecamatan Gamping Kabupaten Sleman
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani meliputi pendapatan, pendidikan, pengalaman, umur, dan harga komoditas dalam usaha bibit biofarmaka pada Kelompok Wanita Tani Putri Mulia yang dilaksanakan pada bulan Februari sampai Juni 2021 di Kalurahan Trihangggo, Kapanewon Gamping, Kabupaten Sleman. Sampel yang digunakan sebanyak 30 responden yang diambil dengan sampling jenuh metode sensus. Data yang diperoleh dengan cara wawancara, kuesioner dan observasi yang kemudian dianalisis dengan regresi linier berganda. Hasil kajian menunjukkan secara simultan variabel pendapatan, pendidikan, pengalaman, umur dan harga komoditas berpengaruh signifikan terhadap usaha bibit biofarmaka. Selanjutnya secara parsial, variabel umur dan harga komoditas berpengaruh signifikan terhadap usaha bibit biofarmaka di Kalurahan Trihanggo, Kapanewon Gamping, Kabupaten Sleman. Kata kunci : bibit biofarmaka, faktor minat, Kelompok Wanita Tani. ABSTRACT This study aimed to determine the factors that influence farmers' interest including income, education, experience, age, and commodity prices on the business of biopharmaceutical seeds at Putri Mulia’s Women Farmer Group, conducted from February to June 2021 in Trihangggo Village, Gamping Sub District, Sleman Regency. The sample used was 30 respondents who were taken by the saturated sampling using the census method. Data obtained by means of interviews, questionnaires and observations then analyzed using multiple linear regression statistic. The results of the study showed simultaneously the variables of income, education, experience, age, and commodity prices have a significant effect on the business of biopharmaceutical seeds. Furthermore, partially, the variables of age and commodity prices have a significant effect on the business of biopharmaceutical seeds in the Trihanggo Village, Gamping Sub District, Sleman Regency. Keywords : biopharmaceutical seeds, interest factors, Women Farmer Group.
Motivasi Petani Menggunakan Pupuk Organik pada Budidaya Cabai Merah (Capsicum Annuum L) Lahan Pasir di Kelompok Tani Sido Dadi, Banaran, Galur, Kulon Progo
ABSTRAK Perkembangan luas panen cabai merah semakin meningkat karena bertambahnya pemanfaatan lahan marjinal seperti lahan pasir sebagai upaya untuk meningkatkan produksi. Namun demikian lahan pasir merupakan lahan marginal yang memiliki kemarginalan terhadap tekstur tanah, kemampuan menahan air, kandungan kimia dan bahan organik tanah maka dari itu diperlukan perbaikan kondisi tanah salah satunya dengan menggunakan pupuk organik. Motivasi merupakan dorongan seseorang atau individu untuk melakukan suatu kegiatan tertentu dengan tujuan memenuhi kebutuhannya. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat motivasi petani menggunakan pupuk organik dalam budidaya cabai merah lahan pasir. Variabel motivasi yang digunakan ialah motivasi fisiologi, motivasi sosial dan motivasi aktulisasi diri. Kajian ini dilakukan di Kelompok Tani Sido Dadi Kalurahan Banaran Kapanewon Galur Kabupaten Kulon Progo Daerah Istimewa Yogyakarta. Metode yang digunakan adalah statistik deskriptif dengan pengujian variable menggunakan skala Likert. Hasil kajian menunjukkan bahwa variabel motivasi fisiologi memiliki skor 75,11 % dengan kategori sedang, vriabel sosial memiliki skor 68,56% dengan kategori sedang dan variabel motivasi aktualisasi diri memiliki skor 67,67% dengan kategori sedang serta jumlah skor rata-rata ketiga motivasi tersebut adalah 70,52% dengan kategori sedang. sehingga dapat disimpulkan bahwa motivasi petani menggunakan pupuk organik dalam budidaya cabai merah lahan pasir termasuk dalam kategori sedang. Berdasarkan hasil kajian, dilakukan suatu desain pemberdayaan melalui kegiatan penyuluhan tentang aplikasi pupuk organik dalam budidaya cabai merah lahan pasir sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP). Kata kunci : motivasi, petani, pupuk organik, cabai merah, lahan pasir ABSTRACT The development of red chili harvested area is increasing due to the increasing use of marginal land such as sandy land as an effort to increase production. However, sandy land is a marginal land that has marginality in soil texture, water holding capacity, chemical content and soil organic matter, therefore it is necessary to improve soil conditions, one of which is by using organic fertilizers. Motivation is the encouragement of a person or individual to carry out a certain activity with the aim of meeting his needs. This study aims to determine the level of motivation of farmers to use organic fertilizers in the cultivation of red chilies on sandy land. The motivational variables used are physiological motivation, social motivation and self-actualization motivation. This study was conducted at the Sido Dadi Farmers Group, Banaran Kapanewon Galur Farmer Group, Kulon Progo Regency, Special Region of Yogyakarta. The method used is descriptive statistics with variable testing using a Likert scale. The results of the study show that the physiological motivation variable has a score of 75.11% in the medium category, the social variable has a score of 68.56% in the medium category and the self-actualization motivation variable has a score of 67.67% in the medium category and the average score of the three motivations that is 70.52% with medium category. so it can be concluded that the motivation of farmers to use organic fertilizers in the cultivation of red chili on sandy land is in the medium category. Based on the results of the study, an empowerment design was carried out through outreach activities on the application of organic fertilizer in the cultivation of red chilies on sandy land according to the Standard Operating Procedure (SOP). Keywords : motivation, farmers, organic fertilizer, red chili, sandy land
Analisis Pendapatan Peternak Itik Magelang di Kecamatan Secang Kabupaten Magelang
ABSTRAK Itik (Anas plathyrynchos) adalah salah satu jenis unggas yang terkenal di Indonesia. Kabupaten Magelang memiliki itik yang menjadi plasma nutfah yaitu itik Magelang atau itik kalung. Selain sebagai plasma nutfah, itik Magelang diharapkan menjadi salah satu penunjang pendapatan peternak di Kabupaten Magelang. Meskipun tidak dijadikan sebagai usaha pokok secara keseluruhan, tetapi usaha ini cukup berkontribusi untuk meningkatkan pendapatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pendapatan peternak itik Magelang di Kecamatan Secang Kabupaten Magelang. Penelitian dilaksanakan dibeberapa titik di Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang pada bulan Februari - Maret 2021. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Pengambilan sampel penelitian dilakukan secara acak dengan kriteria tertentu (purposive random sampling) jumlah responden 40 orang. Teknik pengambilan data menggunakan observasi, survey, wawancara, kuisioner, dokumen dan pencatatan. Penelitian ini menggunakan Analisis Pendapatan, Analisis Regresi Linear Berganda, Uji Asumsi Klasik, Uji Signifikan Koefisien secara Parsial (Uji t) dan Uji Signifikan Koefisien secara Simultan (Uji F). Pengolahan data menggunakan program SPSS versi 20. Hasil penelitian menunjukkan koefisien determasi (R²) sebesar 0,962 dengan variabel yang berpengaruh nyata adalah jumlah produksi telur (X2) dan lama pemeliharaan (X8) dengan nilai thitung sebesar 18,482 (X2) dan -4,172 (X8) dan berpengaruh secara simultan dengan hasil uji F yaitu 99,225. Kata kunci : Itik Magelang, Kecamatan Secang, Pendapatan Peternak ABSTRACT Duck (Anas plathyrynchos) is one of the most popular types of poultry in Indonesia. Magelang District has ducks that become germplasm, namely Magelang ducks or necklace ducks. Apart from being a germplasm, Magelang ducks are expected to be one of the supporting incomes for farmers in Magelang Regency. The research aimed to analyze how the Magelang duck farmer’s income in Secang Subdistrict, Magelang District. This research was held at several points in Secang District, Magelang Regency from February to March 2021. The method used was descriptive quantitative. The research sample was taken randomly with certain criteria (purposive random sampling). The number of respondents was 40 persons. Data collection techniques using observations, surveys, interviews, questionnaires, documents and records. This study uses Income Analysis, Multiple Linear Regression Analysis, Classical Assumption Test, Partial Coefficient Significant Test (t Test) and Simultaneous Coefficient Significant Test (F Test). Data processing using the SPSS version 20 program. The results showed the coefficient of determination (R²) was 0.962 with variables that significantly affected the number of egg production (X2) and length of maintenance (X8) with t-test values of 18.482 (X2) and -4.172 (X8) and have a simultaneous effect on the results of the F- test values of 99.225. Keywords : Magelang Duck, Secang Subdistrict, Farmer’s Income
Respon Petani Terhadap Program Kebun Pangan Lestari Bagi Kelompok Tani Wanita Melati di Desa Logandeng, Kecamatan Playen, Kabupaten Gunungkidul
Kajian ini bertujuan untuk mengetahui respon petani meliputi Kognitif (pengetahuan), Afektif (Ketertarikan) dan Konatif (Kemauan) terhadap program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) pada kelompok Wanita Tani (KWT) Melati di Kalurahan Logandeng Kapanewon Playen Kabupaten Gunungkidul yang dilaksanakan pada Bulan Februari 2021 sampai dengan Bulan Juli 2021. Metode yang digunakan yaitu metode deskriptif yang didukung dengan data-data kualitatif dengan sampel yang ditentukan dengan sampel jenuh sebanyak 30 responden. Data diperoleh dengan cara wawancara yang kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil analisis data menunjukkan bahwa respon petani pada kategori tinggi dengan presentase 81,60 % yang berarti bahwa respon petani terhadap progam Pekarangan Pangan Lestari (P2L) ini mendapat tanggapan yang positif. Sedangkan, berdasarkan analisis data disetiap komponen respon, aspek Kognitif (Pengetahuan) termasuk kategori kurang mengetahui atau sedang dengan presntase sebesar 77,38%, aspek Afektif (Ketertarikan) termasuk kategori tertarik atau tinggi dengan peresntase sebesar 87,11% dan aspek Konatif (Kemauan) termasuk kategori mau atau tinggi dengan presntase sebesar 83,60%. Respon yang paling rendah yaitu pada aspek Kognitif (Pengetahuan) yaitu mengenai langkah-langkah dalam melakukan penyemaian sayuran. Kata Kunci : Respon, Kelompok Wanita Tani, Pekarangan Pangan Lestari ABSTRACT The research aims to determine the response of farmers including Cognitive (Knowledge), Affective (Interset) and Conative (Willing) to the sustainable food garden program for the women farmer group Melati in the Logandeng Village, Playen District, Gunungkidul Regency which was held in February to July 2021. The method used is a descriptive method supported by qualitative data with 30 samples determined by saturated sample. The data was obtained by interview then analysed descriptively. The result of data analysis showed that the response of farmers in the high category with a percentage of 81,60 %, which means that the response of farmers to the sustainable food garden program received a positive response. Meanwhile, based on data analysis in each response component, the cognitive aspect (Knowledge) is in the less knowledge or moderate category with a percentage of 77,38 %, the affective aspect (Interest) is in the interested or high category with a percentage of 87,11 %, and the conative aspect (willingness) is include in the willing or high category with a percentage of 83,60 %. The lowest response is in the cognitive aspect (knowledge), which is about the steps in seeding vegetables Keywords : Responses, Women Farmer Group, Sustainable Food Garden
Komparasi Pendapatan Usahatani dan Peningkatan Nilai Tambah Singkong
ABSTRAK Kegiatan usahatani singkong mudah dibudidayakan dan biaya produksinya rendah. Meskipun demikian, petani mengalami masalah terkait produktivitas yang rendah dan harga yang murah. Usaha pengolahan singkong diharapkan mampu meningkatkan harga jual sehingga memberikan tambahan pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) pendapatan usahatani komoditas singkong; 2) pendapatan usaha pengolahan singkong frozen; 3) kelayakan usahatani singkong dan usaha pengolahan singkong frozen; dan 4) perbandingan pendapatan usahatani singkong dan usaha peningkatan nilai tambahnya. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Sidomukti dan Argomulyo, Kota Salatiga. Responden ditentukan dengan metode purposive sampling. Jumlah responden usahatani sebanyak 17 petani. Data dianalisis menggunakan analisis usahatani. Metode Hayami digunakan dalam menghitung nilai tambah dimana jumlah responden sebanyak 3 unit usaha singkong frozen. Rata-rata pendapatan usahatani singkong adalah Rp 45.566.473,53/ha/tahun atau Rp 1.796,60/kg dan pendapatan usaha pengolahan singkong frozen adalah Rp 218.907.597,93/tahun atau Rp 3.620,56/kg dengan nilai tambah sebesar Rp 4.393,18/kg. Dengan demikian, diketahui bahwa pendapatan usaha peningkatan nilai tambah lebih tinggi dibandingkan pendapatan usahatani singkong. Analisis kelayakan R/C Ratio dan B/C Ratio menunjukkan bahwa kedua jenis usaha layak untuk dikembangkan. BEP produksi, penerimaan, dan harga pada usahatani singkong yaitu 1.083,46 kg, Rp 3.156.915,05, dan Rp 1.085,75/kg, sedangkan pada usaha pengolahan singkong frozen yaitu 3.257,95 kemasan, Rp 36.905.487,08, dan Rp 8.164,85/kemasan. Kata kunci : metode Hayami, nilai tambah, pendapatan, singkong, dan usahatani ABSTRACT Cassava farming activities are easy to farm and the production costs are low. However, farmers experience problems with low productivity and low prices. The cassava processing business is expected to be able to increase the selling price to give additional income. This study aims to determine: 1) the income of cassava commodity farming; 2) the income of frozen cassava processing business; 3) the feasibility of cassava farming and frozen cassava processing business; and 4) the income comparison of cassava farming and activity of increasing its value-added. The research was conducted in Sidomukti and Argomulyo Districts, Salatiga City. Respondents were determined by the purposive sampling method. The number of farming respondents was 17 farmers. The data were analyzed using farming analysis. The Hayami method is used in calculating the value-added where the number of respondents was 3 units of frozen cassava business. The average income of cassava farming is Rp 45,566.473.53/ha/year or Rp 1,796.60/kg and the income of frozen cassava processing business is Rp 218.907.597.93/year or Rp 3,620.56/kg with the value-added is Rp 4,393.18/kg. Thus, it is known that the income of activities to increasing the value-added is higher than cassava farming. The feasibility analysis of the R/C Ratio and B/C Ratio shows that both kinds of businesses are feasible to develop. BEP production, revenue, and price in cassava farming are 1,083.46 kg, Rp 3,156,915.05, and Rp 1,085.75/kg, while in frozen cassava processing business are 3,257.95 packages, Rp 36,905,487.08, and Rp 8,164.85/package. Keywords: Hayami method, value added, income, cassava, and farming
Analisis Ekonomi Usaha Agroindustri Kopi Arabika di Kabupaten Jeneponto
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Break Event Poin (BEP) yakni BEP Unit dan BEP Harga. BEP unit digunakan untuk menganalisis berapa jumlah kopi yang harus diproduksi dan terjual dalam satu bulan agar kembali modal, dan jika mampu melebihi angka BEP unit tersebut maka usaha tersebut mengalami keuntugan. BEP harga digunakan untuk menganalisis berapa tingkat angka penjualan yang harus dicapai dalam satu bulan agar kembali modal, dan jika mampu melebih angka BEP harga tersebut maka usaha tersebut mengalami keuntungan. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Rumbia dari unit usaha agroindustri kopi arabika. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif dengan menggunakan data primer dan data sekunder. Metode penentuan sampelnya adalah purposive sampling. Hasil analisis menunjukkan bahwa BEP Unit untuk produk green bean sebesar 10 unit, bean roasting 9 unit, dan kopi bubuk 15 unit. Hasil analisis BEP harga untuk green bean Rp 1.368.604,-; BEP harga untuk bean roasting Rp 2.269.838,-; dan BEP harga untuk kopi bubuk Rp 3.781.938,-. Jadi ketika angka penjualan produk kopi tersebut mencapai masing-masing BEP harga maka bisa dikatakan bahwa usaha tersebut sudah kembali modal, bahkan jika melebihi maka unit usaha tersebut bisa menghitung keuntungan. Kata Kunci : BEP harga, BEP unit, kopi, agroindustri ABSTRACT This study aims to analyze Break Event Points (BEP), namely BEP Units and BEP Prices. BEP unit is used to analyze how many copies must be produced and sold in one month to return the capital, and if it can exceed the BEP number of the unit, the business experiences a profit. The price BEP is used to analyze what level of sales figures must be achieved in one month to return the capital, and if it can exceed the price BEP number, the business experiences a profit. This research was conducted in the Rumbia sub-district of the arabica coffee agro-industry business unit. This research is descriptive quantitative by using primary data and secondary data. The method of determining the sample is purposive sampling. The results of the analysis show that the BEP Unit for green bean products is 10 units, bean roasting is 9 units, and ground coffee is 15 units. The results of the BEP analysis of the price for green beans are Rp. 1.368.604, -; BEP price for bean roasting Rp 2,269,838, -; and the price BEP for ground coffee is Rp. 3,781,938,-. So when the sales figures for the coffee products reach their respective BEP prices, it can be said that the business has returned capital, even if it exceeds the business unit can calculate profits. Keyword : BEP prices, BEP Units, coffee, agroindustry
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan Pemasaran Keripik Sayur Fori (Studi Kasus KWT Sekar Arum Desa Sumberagung Kecamatan Moyudan Kabupaten Sleman)
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pengembangan pemasaran keripik sayur Fori KWT Sekar Arum Kalurahan Sumberagung Kapanewon Moyudan Kabupaten Sleman. Metode penelitian adalah deskriptif kuantitatif kausal, menggungakan regresi linear berganda dengan variabel independen yaitu produk, sumber daya manusia, promosi, pesaing dan teknologi dan variabel dependennya adalah pengembangan pemasaran. Sampel penelitian ini adalah anggota KWT Sekar Arum berjumlah 29 orang. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan kuesioner. Hasil analisis regresi faktor internal yang dianalisis yaitu produk, sumber daya manusia dan promosi secara parsial berpengaruh signifikan terhadap pengembangan pemasaran keripik sayur Fori sedangkan faktor eksternal yaitu pesaing dan teknologi secara parsial tidak berpengaruh terhadap pengembangan pemasaran keripik sayur Fori. Secara simultan faktor internal dan eksternal berpengaruh signifikan terhadap pengembangan pemasaran keripik sayur Fori. Berdasarkan hasil kajian maka perlu dilakukan suatu upaya untuk merencanakan strategi pengembangan pemasaran keripik sayur Fori agar kedepannya kegiatan pemasaran keripik sayur Fori dapat berjalan lebih baik lagi dengan jangkauan pasar yang lebih luas. Desain pemberdayaan yang diambil adalah perluasan pasar dengan cara pemasaran online melalui media sosial Instagram. Kata Kunci: Keripik Sayur Fori, Pengembangan Pemasaran, Pesaing, Produk, Promosi, Sumber Daya Manusia, Teknologi ABSTRACT This research aimed to determine the factors that influence the marketing development of Fori KWT Sekar Arum vegetable chips, Sumberagung Kapanewon Moyudan District, Sleman Regency. The research used descriptive quantitative causal methods, used multiple linear regression with independent variables, namely products, human resources, promotions, competitors and technology and the dependent variable was marketing development. The sample of this study were 29 members of KWT Sekar Arum. Sampling was done by purposive sampling method. Data was collected by means of interviews and questionnaires. The results of the regression analysis of internal factors analyzed, namely product, human resources and promotion, partially have a significant effect on the marketing development of Fori Vegetable Chips, while external factors, namely competitors and technology, partially have no effect on the marketing development of Fori Vegetable Chips. Simultaneously internal and external factors have a significant effect on the marketing development of Fori vegetable chips. Based on the results of the study, it was necessary to make an effort to plan a marketing development strategy for Fori vegetable chips so that in the future marketing activities for Fori vegetable chips can run better with a wider market reach. The empowerment design taken was market expansion by means of online marketing through social media Instagram. Keywords: Competitors, Fori Vegetable Chips, Human Resources, Marketing Development, Product, Promotion, Technology
Proof Of Concept Digitalisasi Sektor Pertanian
ABSTRAK Sebelum suatu kebijakan publik diluncurkan, perlu untuk melakukan proof of concept (PoC)–biasanya berskala kecil–guna menunjukkan kelayakan dari kebijakan tersebut. Selain itu, PoC juga dilakukan untuk memberikan bukti bahwa suatu sumber daya yang sudah dimanfaatkan dalam suatu kebijakan dikeluarkan seefisien mungkin, dan bahwa kebijakan tersebut sudah terbukti dengan baik dan dapat dilakukan dalam skala yang lebih besar. Penelitian ini membahas mengenai langkah-langkah melakukan PoC adopsi teknologi di sektor pertanian. Adopsi teknologi yang dimaksud adalah penggunaan perangkat internet of things (IoT) yang dilengkapi sensor tanah dan cuaca untuk mendukung proses budidaya pertanian. Perangkat IoT tersebut diharapkan mampu untuk meningkatkan hasil produksi pertanian serta menurunkan biaya produksi pertanian. Langkah-langkah dalam melakukan PoC dalam adopsi teknologi di sektor pertanian adalah: (i) pra-perencanaan, (ii) perencana-an program, (iii) pra-implementasi, (iv) implementasi program, serta (v) evaluasi dampak. Kata kunci: adopsi teknologi, digitalisasi, pertanian, proof of concept ABSTRACT Prior to the launching of a public policy, it is necessary to conduct a proof of concept (PoC)–usually on a small scale–to demonstrate the feasibility of the policy. PoC is conducted also to provide an evidence that resources that have been used in that policy is spent efficiently, and that the policy has been well proven and can be implemented on a larger scale. This study discusses the steps to conduct PoC of technology adoption in the agricultural sector. The technology adoption is the use of internet of things (IoT) device which is equipped with soil and weather sensors to support the agricultural pactices. The IoT device is expected to increase agricultural production crops and reduce agricultural production costs. The steps in conducting PoC of technology adoption in the agricultural sector are: (i) pre-planning, (ii) planning the program, (iii) pre-piloting, (iv) piloting or implementing the program, and (v) impact evaluation. Key words: agriculture, digitalization, proof of concept, technology adoption
Persepsi Petani Terhadap Teknologi Tumpangsari Tanaman Jagung-Padi Gogo-Kedelai (Turiman Jagole) Spesifik Lahan Kering di Kecamatan Ponjong, Kabupaten Gunung Kidul
ABSTRAK Kabupaten Gunungkidul dengan 73,80% wilayahnya didominasi lahan kering. Produktivitas padi-jagung-kedelai (Pajale) di lahan kering cenderung rendah. Salah satu upaya yang dapat ditempuh adalah melalui tumpangsari tanaman jagung-padi gogo-kedelai dengan tidak mengurangi jumlah populasi masing-masing komoditas tanaman atau melalui pengaturan jarak tanam dan kombinasi tanaman yang tepat. Tingkat adopsi petani terhadap inovasi yang diintroduksikan dipengaruhi oleh persepsi terhadap sifat-sifat inovasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana karakteristik dan persepsi petani terhadap sifat inovasi program turiman jagole di lahan kering. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kuantitatif. Penentuan sampel dengan purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan pengisian kuisioner terhadap 78 anggota kelompok tani Asri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi petani responden adalah baik atas sifat inovasi turiman jagole yang dilaksanakan oleh BPTP Yogyakarta. BPTP Yogyakarta diharapkan dapat menjadi jembatan petani dengan pemerintah, agar bisa memberikan inovasi sehingga bisa meningkatkan atau mengembangkan potensi dari lahan kering untuk kesejahteraan petani kedepannya. Kata kunci: Persepsi, Program Turiman Jagole, Sifat Inovasi ABSTRACT Gunungkidul Regency with 73,80% of its territory is dominated by dry land. Rice-corn-soybean (Pajale) productivity. On dry land tends to be low. One of the efforts that can be taken is through intercropping of corn-upland rice-soybeans by not reducing the population of each plant commodity or by adjusting the spacing and the right combination of plants. The level of farmer adoption of the introducted innovation is influenced by the perception of the nature of the innovation. This study aims to analyze how the characteristics and perceptions of farmers on the truiman jagole program in dry land. The basic research method used is quantitative research methods. Determination of the sample by purposive sampling. Data was collected by interviewing and filling out questionnaires for 78 members of the Asri farmers group. The result of the study indicate that the perception of respondent farmers is good on the nature of the turiman jagole innovation carried out by BPTP Yogyakarta. BPTP Yogyakarta is expected to be a bridge between farmers and the government, so that they can increase or develop the potential and dry land for the welfare of farmers in the future. Keywords: Perception, Turiman Jagole Program, Nature of Innovation
Analisis Karakteristik dan Sikap Kewirausahaan Peternak Sapi Potong di Desa Podosoko Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang
ABSTRAK Kegiatan peternakan sapi potong mayoritas dilakukan di pedesaan dan dilakukan secara berkelompok maupun perorangan. Pelaku usaha memiliki beberapa sikap kewirausahaan seperti percaya diri dan kemandirian. Sikap kewirausahaan tersebut mampu dipengaruhi oleh beberapa karakteristik dari peternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh karakteristik terhadap sikap kewirausahaan peternak yaitu percaya diri dan kemandirian. Metode penelitian menggunakan metode survei dengan pengambilan sampel secara acak sebanyak 40 responden. Penelitian dilakukan pada Februari-Maret 2021 di Desa Podosoko, Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang. Penentuan daerah untuk penelitian ditentukan dengan sistem purposive rundom sampling (sengaja). Sumber data diperoleh dari data primer dan sekunder. Metode analisis data menggunakan metode kualitatif. Analisis data menggunakan Analisis Linear Berganda, Uji Asumsi Klasik, Uji Signifikan Koefisien secara Simultan (Uji F) dan Uji Signifikan Koefisien secara Parsial (Uji t). Hasil menunjukkan bahwa karakteristik (umur, pengalaman beternak, pendidikan, tanggungan keluarga, jumlah ternak yang dipelihara, lama pemeliharaan dan keikutsertaan dalam mengikuti pelatihan) tidak mempengaruhi sikap kewirausahaan (percaya diri dan kemandirian). Hasil analisis regresi liner baerganda diperoleh persamaan Y (percaya diri) = 20.316 + 0,040 X1 + 0,590 X3 + 0,440 X4 + 1,475 X5 + 0,125 X6 — 0,589 X7 + e dan Y (kemandirian) = 3,610 + 0,034 X1 + 0,286 X3 + 0,395 X4 + 0,151 X5 — 0,263 X6 — 0,151 X7 + e dengan nilai Rsqaure (determinasi) masing-masing 17,0 % dan 32,1 %. Hasil uji F secara serempak menunjukkan variabel dependen (karakteristik) tidak mempengaruhi variabel independen (sikap kewirausahaan). Namun secara parsial (uji t) Pendidikan dan tanggungan keluarga pada variabel dependen mempengaruhi kemandirian sebagai variabel independen. Kata kunci : peternak, sapi potong, kemandirian ABSTRACT Majorityl, beef cattle farming activities are carried out in rural areas and are carried out in groups or individually. Business actors have several entrepreneurial attitudes such as self-confidence and independence. This entrepreneurial attitude can be influenced by several characteristics of the breeder. This study aims to analyze the effect of characteristics on the entrepreneurial attitude of farmers, namely self-confidence and independence. The research method used a survey method with a random sample of 40 respondents. The study was conducted in February-March 2021 in Podosoko Village, Sawangan District, Magelang Regency. Determination of the area for research is determined by a purposive random sampling system (deliberately). Sources of data obtained from primary and secondary data. Methods of data analysis using qualitative methods. Data analysis used Multiple Linear Analysis, Classical Assumption Test, Simultaneous Coefficient Significant Test (F Test) and Partial Coefficient Significant Test (t Test). The results showed that the characteristics (age, farming experience, education, family dependents, number of livestock kept, length of maintenance and participation in training) did not affect entrepreneurial attitudes (self-confidence and independence). The results of multiple linear regression analysis obtained the equation Y (confident) = 20.316 + 0.040 X1 + 0.590 X3 + 0.440 X4 + 1.475 X5 + 0.125 X6 — 0.589 X7 + e and Y (independence) = 3.610 + 0.034 X1 + 0.286 X3 + 0.395 X4 + 0.151 X5 — 0.263 X6 — 0.151 X7 + e with a value of Rsqaure (determination) of 17.0% and 32.1%, respectively. The results of the F test simultaneously show that the dependent variable (characteristics) does not affect the independent variable (entrepreneurial attitude). However, partially (t test) Education and family responsibilities on the dependent variable affect independence as an independent variable. Keywords : breeder, beef cattle, independence
Budidaya, Digital Marketing, dan Jejaring Peternak Millenial di Kabupaten Magelang
ABSTRAK Generasi milenial menempati 22,2% dari total penduduk di Kabupaten Magelang (BPS Kabupaten Magelang, 2021) dan mulai mendominasi sektor pertanian. Istilah peternak milenial kini melekat bagi para peternak muda yang memanfaatkan teknologi dalam usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aspek budidaya, digital marketing, dan jejaring yang dimiliki oleh peternak milenial di Kabupaten Magelang. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan analisis deskriptif. Data didapatkan dari wawancara dengan responden. Responden dalam penelitian ini yakni 3 peternak milenial yang berdomisili di Kabupaten Magelang, berumur 25 sampai 40 tahun, memiliki pengalaman berternak selama minimal 2 tahun, serta masih menjalankan usahanya di masa new normal. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa peternak milenial memanfaatkan teknologi, seperti dalam pemeliharaan, pengolahan pakan, penggunaan media sosial dalam promosi dan pemasaran, serta menjalin komunitas dan kerja sama antar peternak. Berbagai kemudahaan ini sebaiknya menjadi dorongan dan motivasi, supaya semakin banyak peternak di Kabupaten Magelang memanfaatkan teknologi untuk mendukung usaha peternakan. Kata kunci : Peternak milenial, digital marketing, usaha peternakan ABSTRACT The millennial generation occupies 22.2% of the total population in Magelang Regency (BPS Kabupaten Magelang, 2021) and is starting to dominate the agricultural sector. The term millennial farmer is now attached to young farmer who use technology in their business. This study aimed to determine the aspects of breeding, digital marketing, and networks owned by millennial farmers in Magelang Regency. The research method used was qualitative with descriptive analysis. Data obtained from interviews with respondents. Respondents in this study were 3 millennial farmers who were domiciled in Magelang Regency, aged 25 to 40 years, had at least 2 years of livestock rearing experience, and were still running their business in the new normal period. Based on the study results, it was known that millennial farmers use technology, such as in breeding, feeding, the use of social media in promotion and marketing, as well as establishing community and cooperation between breeders. These various convenience should be an encouragement and motivation, so that more and more farmers in Magelang Regency use technology to support livestock business. Keywords : Millenial farmer, digital marketing, livestock business
Sikap Kelompok Wanita Tani (KWT) Terhadap Pengembangan Demplot dalam Optimalisasi KRPL di Kalurahan Ngestiharjo
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui sikap Kelompok Wanita Tani (KWT) terhadap pengembangan demplot dalam rangka optimalisasi KRPL di Kalurahan Ngestiharjo, Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul, DIY. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner dan analisis dokumen. Responden ditentukan menggunakan proportional random sampling sebanyak 29 orang anggota KWT dari empat KWT yang berada di Kalurahan Ngestiharjo. Pengolahan data menggunakan analisis deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahwa sikap KWT termasuk kategori tinggi dengan capaian sebesar 74,17%, artinya KWT secara umum bersikap positif terhadap pengembangan demplot KRPL. Terdapat bagian yang harus ditingkatkan ke arah sikap yang lebih positif, yaitu aspek demplot sebagai penyedia sumber protein serta aspek pengelolaan demplot dengan pembagian peran dan tanggung jawab sehingga dibutuhkan penyuluhan persuasif untuk meningkatkan pemahaman dan penerimaan konsep pengembangan demplot KRPL. Kata kunci : sikap, KWT, demplot, KRPL ABSTRACT This study aims to determine the attitude of Women Farmers Group (KWT) towards the development of demonstration plots in order to optimize in Ngestiharjo Village, Kasihan District, Bantul Regency, DIY. Methods of data collection using questionnaires and document analysis. Respondents were determined using proportional random sampling as many as 29 KWT members from four KWT in the Ngestiharjo Village. Data proccesing using descriptive analysis. The result of the study show that the attitude of KTW is in the high category with an achievement of 74,17%, meaning that KWT in general has a positive attitude towards the development of the KRPL demonstration plot. There are parts that must be improved towards a more positive attitude, that is the demonstration plot aspect as a provider of protein sources and the demonstration plot management aspect with the division of roles and responsibilities, so that persuasive counseling is needed to increase understanding and acceptance of the KRPL demonstration plot development concept. Keyword: attitude, KWT, demonstration plot, KRPL
Analisis Manfaat Usahatani Jagung Pakan Ternak Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Jagung di Kecamatan Watopute Kabupaten Muna
ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui manfaat usahatani jagung pakan ternak terhadap pendapatan rumah tangga petani jagung. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Watopute Desa Wakadia, Kabupaten Muna, Provinsi Sulawesi Tenggara. Pemilihan lokasi dilakukan secara puRp.osive (sengaja). Waktu penelitian dilaksanakan dari bulan November 2019-Februari 2020, sampel dalam penelitian ini sebanyak 35 orang. Analisis data yang untuk mengetahui manfaat adalah melalui pendekatan analisis pendapatan usahatani dan kontribusi usahatani jagung pakan ternak terhadap pendapatan rumah tangga petani. Dimana pendapatan rumah tangga dianalisis dengan menjumlahkan seluruh pendapatan yang diperoleh oleh setiap anggota keluarga petani. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manfaat usahatani dari segi sumbangsih terhadap pendapatan petani yaitu sebesar Rp. 2.905.935/bulan dengan kontribusi pendapatan sebesar 61,77% dengan kategori sedang. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani jagung pakan ternak cukup memberikan andil yang cukup besar terhadap pendapatan rumah tangga petani. Kata Kunci : Jagung Pakan Ternak, Pendapatan Usahatani, Pendapatan Rumah Tangga, Kontribusi. ABSTRACT The purpose of this study was to determine the benefits of fodder maize farming on the household income of maize farmers. This research was conducted in Watopute District, Wakadia Village, Muna Regency, Southeast Sulawesi Province. Location selection is done puRp.osively (deliberately). When the research was carried out from November 2019 - February 2020, the sample in this study was 35 people. Analysis of the data to find out the benefits is through an approach to analysis of farm income and the contribution of fodder maize farming to farmers' household income. Where household income is analyzed by adding up all income earned by each member of the farming family. The results showed that the benefits of farming in terms of contribution to farmer's income amounted to Rp. 2,905,935/month with an income contribution of 61.77% in the medium category. This shows that livestock feed corn farming is quite a big enough contribution to farmers' household income. Keywords: Animal Feed Corn, Farming Income, Household Income, Contribution
Optimalisasi Pembibitan dan Analisis Usahatani pada Program Lumbung Mataraman (Studi Kasus di Kalurahan Sumberarum Kapanewon Moyudan Kabupaten Sleman)
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui optimalisasi pengelolaan dan analisis usahatani pembibitan sayuran pada Program Lumbung Mataraman. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2020 - Mei 2021 di Kalurahan Sumberarum Kapanewon Moyudan Kabupaten Sleman. Kajian menggunakan metode deskriptif. Responden sebanyak 30 orang dari anggota KWT dengan teknik sensus. Data diperoleh dengan cara wawancara dengan panduan kuesioner. Data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan rumah bibit yang telah berjalan optimal adalah pengorganisasian (90,56 %), dan pengawalan (90,00 %). Sedangkan pengelolaan yang belum optimal adalah perencanaan tanam (84,58 %), dan evaluasi dan monitoring (86,56 %). Usahatani pembibitan sayuran dengan luas 100 m2 secara ekonomi layak untuk diusahakan, karena nilai R/C Ratio sebesar 1,57. Kata kunci : Optimalisasi, pembibitan. pengelolaan, lumbung mataraman ABSTRACT This study aims to determine the management and analysis vegetable seed farming optimization in the Lumbung Mataraman Program. The study was carried out in November 2020 - May 2021 in Sumberarum village, Moyudan, Sleman Regency. The study uses a descriptive method. Respondents were 30 people from KWT members using census techniques. Data obtained by interviews with a questionnaire guide. The data collected were analyzed descriptively. The results of the study indicate that the management of the nursery which has been running optimally is the organizing (90,56 %), the implementation and monitoring (90,00%),. Meanwhile, the management which has not been optimal is planting planning (84,58 %), and evaluating and monitoring (86,56 %). Vegetable nursery farming with an area of 100 m2 is economically feasible to cultivate, because the R/C Ratio value is 1.57. Keywords: Optimization, nursery. management, lumbung mataraman
Strategi Memperkuat Ketahanan Pangan dan Sektor Pertanian Pada Masa Pandemi Covid-19
ABSTRAK Adanya pandemi COVID-19 telah mengubah segala aspek kehidupan, termasuk pertanian. Ketahanan pangan dan sektor pertanian harus diperkuat. Tulisan ini bertujuan untuk menjelaskan bagaimana strategi memperkuat ketahanan pangan dan sektor pertanian pada masa pandemi COVID-19. Metode yang digunakan adalah penelusuran pustaka. Literatur didapatkan dari database Science Direct dan Google Scholar. Skrining dilakukan berdasarkan judul, abstrak, dan keseluruhan isi teks. Hasil menunjukkan bahwa diperlukan strategi jangka pendek untuk mengontrol harga pangan, distribusi makanan, mengurangi impor makanan yang tidak diperlukan, meningkatkan kewaspadaan diet untuk meningkatkan imunitas, dan memberikan subsidi bagi petani. Strategi jangka panjang adalah membuat rantai suplai makanan lebih efektif dan meningkatkan diversifikasi makanan. Peran serta semua orang dan pihak diperlukan untuk kesuksesan program ini. Kesimpulan: Strategi jangka pendek untuk memperkuat ketahanan pangan dan sektor pertanian adalah dengan mengontrol harga dan distribusi pangan. Strategi jangka panjang adalah dengan meningkatkan rantai suplai makanan dan meningkatkan diversifikasi pangan. Kata kunci : COVID-19, ketahanan pangan, sektor pertanian, strategi. ABSTRACT The COVID-19 pandemic changes all aspects of life, including agriculture. Food security and agriculture sector must be strengthened. This paper aims to describe the strategy to strengthen the food security and agriculture sector during the COVID-19 pandemic. Method: This is a literature review. Databases were Science Direct and Google Scholar. Keywords were agriculture sector, COVID-19, food security, strategy. Screening was based on the title, abstract, and full text. Results revealed that the short term strategies are controlling the food price and distribution, reducing unnecessary food imports, increasing dietary awareness to increase immunity, and giving subsides for the farmers. Long term strategies are making the food supply chain more effective and increasing food diversification. All people and parties need to participate for the success of this program. Conclusion: short term strategies to strengthen the food security and agricultural sector are controlling the price and distribution of the food. Long term strategies are increasing food supply chain and food diversification. Keyword: agricultural sector, COVID-19, food security, strategy.
Komparatif Persepsi Petani pada Inovasi Candling Otomatis Telur Ayam Joper Dengan Media Audio Visual dan Prototipe di Desa Kajoran
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi peternak terhadap candling otomatis pada telur ayam joper dan membandingkan persepsi peternak terhadap candling otomatis telur ayam joper dengan menggunakan media audio visual dan prototipe. Materi yang digunakan yaitu telur ayam joper 15 butir satu paket alat candling otomatis, proyektor, sound sistem dan laptop. Penelitian ini dilakukan dengan metode One-Shot Case Study artinya pengkajian satu kelompok dilakukan dengan sekali perlakuan dan selanjutnya dilakukan kegiatan pengambilan data. Analisis data menggunakan independent uji T-Test. Perlakuan dalam penelitian ini adalah dilakaukan dengan penyuluhan dengan tujuan memberikan stimulus atau rangsangan kepada responden untuk kemudian di presepsikan. Setelah dilakukan penyuluhan kemudian pengambilan data responden dengan pengisian blangko kuesioner secara online menggunakan google form dengan jumlah pertanyaan 23 butir. Uji normalitas penelitian menggunakan metode Shapiro wilk berdasarkan pada besaran probalitas atau nilai signifikansi terdistribusi normal jika pada Shapiro wilk nilai sig > 0,05 sebaliknya yang tidak terdistribusi normal mempunyai nilai sig < 0,05 kemudian data diolah menggukan SPSS16. Hasil penelitian dengan mengambil berbagai sempel data yang berjumlah 30 orang dengan media penyuluhan yang berbeda yaitu dengan menggukan media audio visual dan prototipe mendapatkan tingkat persepsi peternak pada kategori Sangat Baik (SB) dan berdasarkan analisis data dengan independent t test dan mentabulasi data tingkat persepsi mengalami perbedaan pada media penyuluhan Audio Visual pada kelompok A mempunyai sekor nilai rata-rata 107,6 dan pada penyuluhan menggunakan media Prototipe pada kelompok B mempunyai sekor nilai rata-rata 109,8. Kata Kunci: Comperatif Persepsi Petani, Inovasi, Candling , Ayam Joper ABSTRACT This study aims to determine the farmers' perceptions of automatic candling of joper chicken eggs and compare the farmers' perceptions of automatic candling of joper eggs using audio-visual media and prototypes. The material used is 15 pieces of joper chicken eggs in a package of automatic candling tools, projectors, sound systems and laptops. This research was conducted using the One-Shot Case Study method, meaning that the assessment of one group was carried out with one treatment and then data collection activities were carried out. Data analysis using independent test T-Test. The treatment in this study was carried out with counseling with the aim of providing a stimulus or stimulation to the respondent for later perception. After the counseling was carried out, the respondent's data was collected by filling out the online questionnaire using the google form with a total of 23 questions. The normality test of the study used the Shapiro Wilk method based on the magnitude of the probability or significance value normally distributed if the Shapiro Wilk value of sig > 0.05 on the other hand those that were not normally distributed had a sig value <0.05 then the data was processed using SPSS16. The results of the study by taking various data samples totaling 30 people with different extension media, namely by using audio-visual media and prototipes to get the level of perception of farmers in the very Good (SB) category and based on data analysis using independent t test and tabulating the perception level data, there was a difference in Audio Visual counseling media in group A had an average score of 107.6 and in counseling using prototype media in group B had an average score of 109.8. Keywords: Farmers Perception Comparative, Innovation, Candling, Joper Chicken
Motivasi Petani dalam Penggunaan Pupuk Organik pada Tanaman Padi
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi fisiologi, motivasi sosiologi, dan motivasi aktualisasi diri petani dalam penggunaan pupuk organik pada tanaman padi. Kajian ini dilaksanakan di Kalurahan Tegaltrito Kapanewon Berbah Kabupaten Sleman pada bulan November 2020 sampai dengan Juli 2021. Metode kajian yang digunakan adalah metode kajian deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahwa motivasi fisiologi,sosiologi dan aktualisasi diri termasuk dalam kategori tinggi dengan persentase pencapaian masing-masing 82,22%, 93,15% dan 95,83%. Berdasarkan hasil penyuluhan dalam pemanfaatan limbah ternak sapi menjadi pupuk organik (kompos) pengetahuan petani meningkat sebesar 17% dan diharapkan petani dapat memanfaatkan limbah ternak sapi menjadi pupuk organik (kompos). Kata kunci : motivasi, pupuk organik, limbah ternak sapi ABSTRACT This study aims to determine the physiological motivation, sociological motivation, and self-actualization motivation of farmers in the use of organic fertilizers on rice plants. This study was carried out in Tegaltrito Kapanewon Berbah Village, Sleman Regency from November 2020 to July 2021. The study method used was a descriptive study method. The results of the study indicate that physiological, sociological and self-actualization motivations are included in the high category with the percentage of achievement of 82.22%, 93.15% and 95.83%, respectively. Based on the results of counseling in the utilization of cattle waste into organic fertilizer (compost) the knowledge of farmers increased by 17% and it is expected that farmers can utilize cow waste into organic fertilizer (compost). Keywords: motivation, organic fertilizer, cattle
Motivasi Kelompok Wanita Tani dalam Pengembangan Vertikultur (Studi Kasus di Kalirahan Jagalan, Kapanewon Banguntapan, Kabupaten Bantul, DIY)
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi fisiologi, sosiologi, dan aktualisasi diri petani dalam pengembangan vertikultur yang dilaksanakan di Kalurahan Jagalan, Kapanewon Banguntapan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Pelaksanaan kegiatan pada bulan November 2020 sampai bulan Juli 2021 dengan menggunakan metode kuantitatif. Data hasil kajian disajikan secara deskriptif dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling melalui wawancara dan kuesioner. Hasil kajian menunjukkan bahwa motivasi fisiologi, sosiologi, dan aktualisasi diri termasuk dalam kategori sedang dengan persentase pencapaian masing-masing 72,51%, 73,23%, 62,50%, dan memiliki rata-rata 69,41% sehingga motivasi aktualisasi diri anggota KWT perlu ditingkatkan melalui upaya penyuluhan. Berdasarkan hasil penyuluhan tentang optimalisasi lahan pekarangan dengan teknik vertikultur sistem irigasi selang didapatkan peningkatan pengetahuan, sikap, dan keterampilan sebesar 15,56%. Kata Kunci: KWT, Motivasi, Vertikultur ABSTRACT This study aims to determine the motivation of physiology, sociology, and self-actualization of farmers in verticulture development carried out in Jagalan Village, Kapanewon Banguntapan, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. This study was done in November 2020 to July 2021 using quantitative methods. The data from the study were presented descriptively with the sampling technique using total sampling through interviews and questionnaires. The results of the study show that physiological, sociological, and self-actualization motivations are included in the moderate category with the percentage of achievement of each being 72.51%, 73.23%, 62.50%, and has an average of 69.41% so that the self-actualization motivation of KWT members need to be improved through outreach efforts. Based on the results of counseling on optimizing yard land with verticulture technique of hose irrigation system, it was found that there was an increase in knowledge, attitudes, and skills of 15.56%. Keywords: Women Farmers Group, Motivation, Verticultur
Respon Peserta Bimtek Online Terhadap Inovasi Teknologi Pemberian Pakan Murah Ayam KUB Di DIY
ABSTRAK Ayam KUB merupakan jenis ayam kampung dengan galur baru yang dihasilkan Badan Litbang Pertanian. Budidaya ayam KUB bertujuan untuk meningkatkan produksi telur ayam kampung agar mampu memenuhi kebutuhan masyarakat. Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam budidaya ternak. pakan sebagai input produksi dengan persentase biaya terbesar sangat berperan dalam pengembangan ayam KUB. Dalam menyusun ransum ayam, diperlukan bahan pakan sumber kalori, sumber protein, sumber mineral dan vitamin. Sumber kalori yang banyak digunakan adalah bekatul dan jagung. sedangkan sumber protein adalah bungkil kedelai dan tepung ikan. Sumber mineral pada umumnya menggunakan tepung kerang dan tepung tulang. Dalam penyusunan ransum ayam, kebutuhan bahan pakan sumber kalori dan sumber protein diperlukan jauh lebih banyak dibanding sumber mineral dan vitamin. Kajian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar manfaat dalam meningkatkan pengetahuan serta megatahui respon peserta bimbingan teknis (BIMTEK) on line terhadap materi yang diberikan. Kajian ini dilakaukan pada bulan November 2020 sebelum dan setelah pelaksanaan BIMTEK, jumlah peserta sebanyak 67 peserta yang terdiri dari penyuluh, peneliti, dan praktisi peternakan ayam KUB di DIY. Data yang dikumpulkan melalui questioner terstruktur terdiri dari 3 unsur yaitu: karakteristik peserta, tingkat pengetahuan peserta dan responnya tentang teknologi pakan murah untuk ayam KUB. Analisis data yang dilakukan menggunakan analisis tabular dan grafik. Hasil kajian menunjukan bahwa melalui BIMTEK on line mampu meningkatkan pengetahuan peserta sebesar 22% dan respon peserta terhadap inovasi teknologi pakan murah rata rata berada pada kategori setuju atau baik. Kata Kunci: ayam KUB, bimtek on line, pakan murah, respon ABSTRACT KUB chicken is a type of chicken with a new strain produced by Agency for Agricultural Research and Development. Cultivation of KUB chicken aims to increase the production of native chicken eggs in order to be able to meet the needs of the community. Feed is one of the important factors in livestock cultivation, feed as a production input with the largest percentage of costs plays a very important role in the development of KUB chicken. In preparing chicken rations, feed ingredients are needed as a source of calories, a source of protein, a source of minerals and vitamins. Sources of calories that are widely used are rice bran and corn. while protein sources are soybean meal and fish meal. Mineral sources generally use shellfish flour and bone meal. In the preparation of chicken rations, the need for calorie source feed ingredients and protein sources is needed much more than mineral and vitamin sources. The objective of there study are to know knowledge and the response of the online technical guidance (BIMTEK) participants. This study was conducted in November 2020 before and after the implementation of BIMTEK, the number of participants was 67 participants consisting of extension workers, researchers, and practitioners of KUB chicken farming in DIY. The data collected from a structured questionnaire consists of 3 elements, namely: the characteristics of the participants, the level of knowledge of the participants and their responses about cheap feed technology for KUB chickens. Data analysis was carried out using tabular and graphical analysis. The results of the study showed that through online BIMTEK it was able to increase participants' knowledge by 22% and participants' responses were on average in the agree or good category. Keywords: KUB chicken, online of guidance technology, cheap feed, response
Peran Bimtek Virtual Dalam Peningkatan Pengetahuan Penyuluh Pertanian Di Daerah Istimewa Yogyakarta
ABSTRAK Penyuluh pertanian memiliki peranan penting dalam pembangunan pertanian. Penyuluh perlu terus ditingkatkan kompetensinya agar dapat mengemban tugas secara baik. Salah satu metode untuk meningkatan kompetensi penyuluh di saat pandemic Covid-19 yaitu menggunakan metode Bimbingan Teknis (Bimtek) Virtual. Tujuan dari kajian ini adalah untuk mengetahui peran metode Bimtek Virtual dalam peningkatan pengetahuan penyuluh dan petugas pertanian di DI Yogyakarta. Kajian dilaksanakan pada tanggal 9 September 2020 pada saat pelaksanaan Bimtek Virtual dengan topik “Teknologi Pakan Sapi Potong Pada Musim Kemarau”. Metode Bimtek Virtual yang digunakan adalah presentasi, demonstrasi cara, dan diskusi/tanya jawab yang dilaksanakan melalui Zoom Meeting dengan tautan https://us02web.zoom.us/j/84356879907?pwd=V0tzcUllYmgr VlNhSjVEN1doUENIQT09, meeting ID: 834 5687 9907, dan Password: 570531. Metode kajian dilakukan secara survei melalui pengisian daftar pertanyaan terstruktur melalui google form dengan tautan https://bit.ly/33bl7pc untuk pretest dan https://bit.ly/2ZiQe1z untuk postest. Responden adalah semua peserta kegiatan Bimtek virtual sebanyak 63 orang. Data yang dikumpulkan meliputi aspek pengetahuan sebelum dan sesudah pelaksanaan Bimtek Virtual. Data dianalisis dengan membandingkan hasil pretest dan postest, dilakukan uji t-test untuk mengetahui peningkatan pengetahuan. Hasil kajian menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan peserta Bimtek Virtual sebesar 30%, dari uji t-test menunjukkan terdapat beda nyata pengetahuan peserta sebelum dan sesudah bimtek virtual dengan tingkat kepercayaan 95%. Bimtek Virtual dengan materi “Teknologi Pakan sapi Potong Pada Musim Kemarau” terbukti dapat meningkatkan pengetahuan peserta. Kata Kunci: Bimtek, virtual, pengetahuan, teknologi pakan sapi. ABSTRACT Agricultural extension workers have an important role in agricultural development. Extension workers need to continuously improve their competence in order to carry out their duties properly. The method to increase the competence of extension workers during the Covid-19 pandemic is using the Virtual Technical Guidance (Bimtek) method. The purpose of this study is to determine the role of the Virtual "Bimtek" method in increasing the knowledge of agricultural extension workers and officers in Yogyakarta. The study was carried out on September 9, 2020 during the implementation of the Virtual Bimtek with the topic "Beef Cattle Feed Technology in the Dry Season". The Virtual Bimtek methods used presentations, demonstrations, and discussions/questions which are held via Zoom Meeting with the link https://us02web.zoom.us/j/84356879907?pwd=V0tzcUllYmgrVlNhSjVEN1doUENIQT09, meeting ID: 834 5687 9907, and Password: 570531. The study method was carried out in a survey by filling out a list of structured questions via google form with the link https://bit.ly/33bl7pc for the pretest and https://bit.ly/2ZiQe1z for the posttest. Respondents were all 63 participants of virtual Bimtek activities. The data collected includes aspects of knowledge before and after the implementation of the Virtual Bimtek. The data were analyzed by comparing the results of the pretest and posttest, a t-test was conducted to determine the increase in knowledge. The results of the study showed that there was an increase in the knowledge of the Virtual Bimtek participants by 30%, the t-test showed that there was a significant difference in the knowledge of the participants before and after the Virtual Bimtek with a 95% confidence level. Virtual Bimtek with the material "Beef Cattle Feed Technology in the Dry Season" has been proven to increase participants' knowledge. Keywords: Bimtek, virtual, knowledge, cow feed technology
Pengaruh Sosial Media Marketing Instagram Terhadap Keputusan Pembelian Produk Bibit Tanaman Herbal dalam Perspektif Agribisnis Hortikultura Biofarmaka
ABSTRAK Keberadaan internet pada era digital membawa konsekuensi, salah satunya pada perubahan perilaku individu dalam melakukan kegiatan pembelian produk secara online. Cara pemasaran produk bibit tanaman herbal semakin berkembang dengan adanya pemasaran melalui media sosial. Instagram merupakan aplikasi sosial media yang banyak digunakan oleh masyarakat dan usahatani dalam kegiatan jual beli online. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemasaran melalui media sosial (social media marketing) menggunakan aplikasi Instagram terhadap keputusan pembelian produk bibit tanaman herbal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif. Sumber data berupa data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data terdiri dari observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Populasi dalam penelitian ini adalah sebesar 172 orang mahasiswa Polbangtan Yoma Kampus Yogyakarta Prodi Agribisnis Hortikultura Biofarmaka angkatan 2018-2020 dan sampel yang digunakan adalah 64 orang. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa social media marketing mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian bibit tanaman herbal. Kesimpulan dalam penelitian ini menunjukkan bahwa variabel social media marketing berpengaruh terhadap variabel keputusan pembelian yang dilakukan oleh mahasiswa Prodi Agribisnis Hortikultura Biofarmaka Polbangtan Yoma Kampus Yogyakarta Angkatan 2018- 2020. Pemasaran melalui media sosial instagram perlu dikembangkan dengan mengoptimalkan fitur yang ada agar dapat memberi hasil yang lebih baik bagi keberlangsungan usahatani yang melakukan pemasaran produk bibit melalui media sosial. Kata Kunci: Social media marketing, Keputusan Pembelian, Bibit Herbal ABSTRACT The existence of the internet in the digital age brings consequences, one of which is the change in individual behavior in conducting online product purchase activities. How to market herbal plant seed products is growing with the presence of marketing through social media. Instagram is a social media application that is widely used by the public and farming in online buying and selling activities. This research was conducted to determine the influence of marketing through social media (social media marketing) using the Instagram application on the decision to purchase herbal plant seed products. The method used in this study is quantitative method. The data source is primary data and secondary data. Data collection techniques consist of observations, questionnaires, and documentation. The population in this study was 172 college students of Polbangtan Yoma Yogyakarta Campus Study Program of Agribusiness Horticulture Biopharmaca class 2018-2020 and the sample used was 64 people. The results of the study showed that social media marketing has a significant influence on the decision to purchase herbal plant seeds. The conclusion in this study shows that the social media marketing variable affects the variable purchasing decisions made by college students of Polbangtan Yoma Yogyakarta Campus Study Program of Agribusiness Horticulture Biopharmaca class 2018- 2020. Marketing through social media instagram needs to be developed by optimizing existing features in order to give better results for the sustainability of farming that conducts marketing of seed products through social media . Keywords: Social media marketing, Purchasing Decisions, Herbal Seeds
Copyright (c) 2022 Prosiding Seminar Nasional Polbangtan Yogyakarta - Magelang 2021
Akurasi Tingkat Keberhasilan Metode Deteksi Kebuntingan Punyakoti pada Ternak Sapi
ABSTRAK Sebagai salah satu metode deteksi kebuntingan yang belum dikenal oleh peternak, penggunaan metode deteksi kebuntingan punyakoti ini diharapkan mampu untuk dapat digunakan oleh peternak sebagai alternatif alat deteksi kebuntingan. Sehingga dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keberhasilan deteksi kebuntingan ternak sapi menggunakan metode punyakoti. Rancangan penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan model Rancangan Acak Lengkap (RAL) 5 perlakuan dan 3 ulangan. Analisis statistik dengan ANOVA One Way yang dilanjutkan dengan Uji Dunchan. Hasil penelitian menunjukan bahwa metode deteksi kebuntingan punyakoti dapat digunakan untuk mendeteksi adanya kebuntingan pada ternak sapi, persentase daya kecambah dan panjang kecambah biji kacang hijau berbeda signifikan (P<0,05) pada setiap perlakuan serta menunjukan hasil optimal ketika digunakan pada pengujian kebuntingan trisemester II dan trisemester III. Kata Kunci: Deteksi Kebuntingan, Punyakoti, Sapi ABSTRACT As one of the methods of detection of farm that has not been known by farmers, the use of the method of pregnancy detection punyakoti is expected to be able to be used by farmers as an alternative tool for the detection of pregnancy. So in this study aims to find out the success rate of detection of cow farm using the method of punyakoti. The research design used is an experimental method with a Complete RandomIzed Design (RAL) model of 5 treatments and 3 replays. Statistical analysis with ANOVA One Way followed by Dunchan Test. The results showed that the method of pregnancy detection punyakoti can be used to detect the presence of farm in cow, the percentage of sprout power and length of green bean seed sprouts differ significantly (P<0.05) in each treatment and show optimal results when used in the testing of trisemester II and trisemester III. Keywords: Pregnancy detection, Punyakoti, Cow
Tingkat Keberhasilan Pelatihan dan Pendampingan Kelompok Tani dan Kelompok Wanita Tani dalam Proses Produksi dan Pengolahan Buah Naga di Desa Kusu Kota Tidore Kepulauan
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat keberhasilan kegiatan pembinaan dan pendampingan kelompok mitra dalam proses produksi dan pengolahan buah naga sehingga menghasilkan produk yang baik dan memenuhi kriteria. Desa Kusu merupakan salah satu desa yang berada di wilayah binaan kerja BPTP Maluku Utara. Pemilihan sampel menggunakan teknik purposive sampling yang terdapat desa dan kelompok yang mengusahakan buah naga dan olahannya. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2021 - Mei 2021 di Kota Tidore Kepulauan dengan menggunakan metode survei, adapun aspek yang di teliti adalah tingkat pengetahuan dan keterampilan produksi dan pengolahan buah naga. Di Desa Kusu terdapat Kelompok Wanita Tani Rempah Jaya dan Kelompok Tani Greend Jang yang memiliki lahan buah naga dan dan menerima pelatihan olahan buah naga berupa selai buah naga, pudding buah naga, dan mie buah naga. Kegiatan ini diikuti oleh 20 anggota Kelompok Wanita Tani dan 30 anggota Kelompok Tani, dan berjalan dengan baik dan lancar. Tingginya perubahan pengetahuan dan berbagai perubahan yang terjadi setelah dilaksanakan pelatihan dan pendampingan menjadi faktor penting dalam mengukur tingkat keberhasilan pelatihan dan pendampingan. Penggunaan metode pelatihan, pemilihan materi, narasumber, sarana dan prasaran serta fasilitasi konsultasi dinilai sangat memuaskan oleh peserta. Kata Kunci : keberhasilan, pelatihan, pendampingan, pengetahuan dan keterampilan ABSTRACT This research aims to measure the success rate of coaching activities and mentoring partner groups in the process of production and processing dragon fruit so as to produce good products and meet the criteria. Kusu village is one of the villages located in the working area of BPTP North Maluku. The selection of samples using purposive sampling techniques that exist in villages and groups that work on dragon fruit and processed. The research was conducted in March 2021 - May 2021 in Tidore Island City using survey methods, while the aspect that is examined is the level of knowledge and skills of dragon fruit production and processing. In Kusu Village there are Women's Group of Tani Rempah Jaya and Greend Jang Farmer Group who own dragon fruit land and and receive training processed dragon fruit in the form of dragon fruit jam, dragon fruit pudding, and dragon fruit noodles. This activity was attended by 20 members of the Farmer Women's Group and 30 members of the Farmer Group, and went well and smoothly. High changes in knowledge and various changes that occur after training and mentoring are important factors in measuring the success rate of training and mentoring. The use of training methods, material selection, resource persons, facilities and advice and facilitation of consultation is considered very satisfactory by participants. Keywords : success, training, mentoring, knowledge and skills
Pengaruh Pemberian Probiotik Berbasis Lactobacillus Sp Terhadap Pertambahan Berat Badan Harian dan Titer Antibodi ND Ayam Broiler
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik berbasis Lactobacillus sp terhadap pertambahan berat badan harian dan titer antibodi ayam broiler. Materi yang digunakan meliputi alat dan bahan. Alat yang digunakan adalah tempat pakan , tempat minum, timbangan. Bahan yang digunakan ayam broiler 400 ekor CP 707 unsex serta probiotik “Biotogold”(probiotik buatan CV. Biojanna Surakarta) yang mengandung bakteri Lactobacillus sp, Rhodopsedomonas sp, Actinomycetes sp, Yeast/Saccharomyces, Streptococcus sp, dan Lactococcus sp dan pakan BR1 produksi JAPFA Comfeed dan kandang dengan ukuran 5 x 8 m2.Vaksinasi ND yang digunakan adalah ND strain Lasota (Medivac ND®) buatan Medion dengan dosis 500 ds. Vaksinasi menggunakan rute aplikasi tetes mata. Penelitian menggunakan metode percobaan Rancangan Acak Lengkap(RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan setiap perlakuan terdiri atas 100 ekor ayam broiler. Variabel yang diteliti meliputi : pertambahan berat badan harian (PBBH), dan titer antibodi terhadap ND. Variabel yang diukur adalah berat awal dan berat akhir sehingga diketahui pertambahan berat badan harian ayam. Hasil penelitian diketahui bahwa Pemberian probiotik ‘Biotogold “ dalam air minum mampu meningkatkan pertambahan berat badan harian ayam brolier sampai dengan 42, 85 gram /hari dan pemberian probiotik “ Biotogold” dalam air minum mampu meningkatkan titer antibodi terhadap ND .Dosis pemberian probiotik “Biotogold” terbaik pada sapi adalah 20 ml/ekor/hari Kata Kunci : Probiotik, Lactobacillus sp, pertambahan berat badan, Titer Antibodi ND ABSTRACT This study aims to determine the effect of probiotics based on Lactobacillus sp on daily weight gain and antibody titers of broiler chickens. The materials used include tools and materials. The tools used are a place to feed, a place to drink, scales. The ingredients used were 400 broilers CP 707 unsex and “Biotogold” probiotics (probiotics made by CV. Biojanna Surakarta) containing Lactobacillus sp, Rhodopsedomonas sp, Actinomycetes sp, Yeast/Saccharomyces, Streptococcus sp, and Lactococcus sp bacteria and BR1 feed produced by JAPFA Comfeed and cage with a size of 5 x 8 m2. The ND vaccine used was the Lasota strain ND (Medivac ND®) made by Medion with a dose of 500 ds. Vaccination using the eye drop application route. The study used a completely randomized design (CRD) experimental method which consisted of 4 treatments and each treatment consisted of 100 broiler chickens. The variables studied included: daily weight gain (PBBH), and antibody titers against ND. The variables measured were initial weight and final weight so that it was known the daily weight gain of chickens. The results showed that the administration of the probiotic 'Biotogold' in drinking water was able to increase the daily weight gain of broiler chickens up to 42.85 grams/day and the administration of the probiotic "Biotogold" in drinking water was able to increase the antibody titer against ND. The dose of the probiotic "Biotogold" the best for cattle is 20 ml/head/day. Keywords : probiotic, Lactobacillus sp, average daily gain,production performance, Broiler
Pengaruh Penambahan Berbagai Jenis Bahan Penstabil terhadap Karakteristik Yogurt Jeruk
ABSTRAK Yogurt adalah salah satu produk bioteknologi konvensional yang saat ini sangat digemari oleh masyarakat. Yogurt memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik bila dibandingkan dengan susu. Berbagai macam varian yogurt banyak dijual dipasaran. Namun masih jarang ditemui yogurt rasa jeruk yang menggunakan sari buah jeruk asli. Jeruk merupakan salah satu buah unggulan nasional yang melimpah dan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Pembuatan yogurt jeruk ini merupakan salah satu inovasi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai tambahan dari buah jeruk. Kelemahan dari yogurt jeruk adalah terjadinya sineresis selama masa penyimpanan. Oleh karena itu, dilakukan penambahan beberapa jenis penstabil untuk mengurangi terjadinya sineresis tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menguji karakteristik yogurt dengan penambahan berbagai jenis bahan penstabil yaitu CMC, Pektin, Gum Xanthan, dan Gum Arab sebanyak 0,2%. Uji yang dilakukan pada yogurt yaitu uji total asam, pH, dan brix. Parameter tersebut kemudian dibandingan dengan Standar Nasional Indonesia 2981:2009 untuk mengetahui kualitas yogurt. Data hasil praktek menunjukkan bahwa secara keseluruhan bahan penstabil yang paling baik untuk digunakan pada yogurt adalah Gum Arab. Kata Kunci : cmc, xanthan gum, pektin, gum arab, jeruk ABSTRACT Yogurt is one of the conventional biotechnology products that is currently very popular in our society. Yogurt has a better nutritional content when compared to milk. Various kinds of yogurt are sold in the market. However, it is hardly found orange-flavoured yogurt made of real orange juice. Orange is one of the national superior fruits having abundant supply and contains high vitamin C. Orange yogurt production is one of the innovations to increase the value-added of orange. However, the weakness of orange yogurt is the occurrence of syneresis during its storage. Therefore, several types of stabilizers were added to reduce the syneresis. This study aims to test the CMC, Pectin, Xanthan Gum, and Gum Arabic for 0.2%. The tests carried out on yogurt were total acid, pH, and brix tests. These parameters were then compared to the Indonesian National Standard 2981:2009 to determine the yogurt quality. Data of the study show that the best stabilizer for yogurt in general was Gum Arabic. Keywords: CMC, xanthan gum, pectin, gum arabic, orange characteristics of yogurt with supplement of various stabilizers, namely
Strategi Komunikasi dalam Diseminasi Teknologi Pembuatan Pelet Kelinci Berbasis Pemetaan Pengguna Di Desa Gantang Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang
ABSTRAK Diseminasi inovasi tekologi pembuatan pelet kelinci merupakan usaha mentransfer inovasi teknologi dari sumber (individu dan lembaga) kepada pengguna utama atau petani. Penggunaan strategi dengan basis pemetaan pengguna diyakini mampu menjadi salah satu stimulus terjadinya komunikasi diseminasi inovasi teknologi yang efektif dan efisien. Tujuan penelitian ini yaitu (1) mengetahui strategi komunikasi diseminasi inovasi teknologi pembuatan pelet kelinci di Desa Gantang, (2) mengetahui hubungan faktor-faktor dominan (basis pemetaan pengguna: karakteristik petani, inovasi dan lingkungan) dengan strategi komunikasi diseminasi inovasi teknologi pembuatan pelet kelinci. Tugas Akhir dilaksanakan dari tanggal 2 Maret sampai dengan 2 Mei 2020 di Desa Gantang Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang dengan menggunakan metode survei deskriptif eksplanatori. Jumlah responden pada penelitian ini adalah 30 petani, pemilihan dengan kriteria tertentu. Analisis data menggunakan analisis kuantitatif, meliputi analisis statistik deskriptif dan inferensial. Statistik deskriptif digunakan untuk melakukan analisis terhadap peubah-peubah untuk membangun suatu pemetaan terhadap kondisi masyarakat. Sementara analisis statistik inferensial menggunakan analisis korelasional, dengan uji korelasi rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi komunikasi diseminasi inovasi teknologi pembuatan pelet adalah dengan demonstrasi cara. Selain itu faktor dominan berbasis pemetaan pengguna yang menyebabkan beragam atau tidaknya media komunikasi yang dapat digunakan secara signifikan dalam strategi komunikasi diseminasi inovasi teknologi pembuatan pelet adalah (1) Kosmopolitan pada karakteristik petani, (2) Keuntungan relatif, dapat dicoba dan dapat diamati pada karakteristik inovasi, (3) Ketersediaan sarana produksi dan informasi pada lingkungan fisik, (4) Dukungan sistem sosial, dukungan mitra usaha, dan dukungan keluarga pada lingkungan sosial. Kata Kunci: Strategi komunikasi, Pelet kelinci, Pemetaan pengguna ABSTRACT Dissemination of technological innovations making rabbit pellets is an attempt to transfer technological innovations from sources (individuals and institutions) to major users or farmers. The use of strategies based on user mapping is believed to be able to be one of the stimuli for the effective and efficient communication of disseminating technological innovations. The objectives of this study are (1) to know the communication strategy of disseminating the innovation of rabbit pellet making technology in the village of Gantang, (2) to know the relationship of dominant factors (based on user mapping: characteristics of farmers, innovation and environment) with the communication strategy of disseminating the innovation of rabbit pellet making technology. The study was carried out from March 2 to May 2, 2020, in Gantang Village, Sawangan District, Magelang Regency using an explanatory descriptive survey method. The number of respondents in this study was 30 farmers, with purposive selection. Data analysis uses quantitative analysis, including descriptive and inferential statistical analysis. Descriptive statistics are used to analyze the variables to build a mapping of community conditions. While inferential statistical analysis uses correlational analysis, with the rank Spearman correlation test. The results showed that the communication strategy of disseminating innovation in pellet making technology was by demonstration. In addition, the dominant factor based on user mapping that causes a variety of communication media that can be used significantly in the communication strategy of disseminating pellet making technology innovation is (1) Cosmopolitanism on the characteristics of farmers, (2) The relative benefits, can be tried and can be observed in the characteristics of innovation, ( 3) Availability of production facilities and information in the physical environment, (4) Social system support, business partner support, and family support in the social environment. Keywords: Communication strategy, Rabbit pellet, User mapping.
Proses Pengambilan Keputusan Adopsi Inovasi Teknologi Irigasi Tetes dalam Budidaya Tanaman Sayuran Model Vertikultur di Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta
ABSTRAK Tugas Akhir (TA) ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan adopsi inovasi teknologi irigasi tetes dalam budidaya tanaman sayuran model vertikultur di Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta yang meliputi tahap pengenalan, persuasi dan keputusan. Kajian ini menggunakan metode deskriptif statistik yang dilaksanakan pada bulan Februari sampai dengan bulan Juli 2020. Pemilihan kecamatan dan kelompok tani dilakukan secara proposive, sedangkan pengambilan sampel petani responden mengunakan proposional random sampling. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder sebagai data pendukung. Data yang terkumpul melalui observasi, wawancara langsung dengan responden menggunakan kuesioner dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif statistik. Hasil analisis data menunjukan bahwa proses pengambilan keputusan adopsi inovasi teknologi irigasi tetes model vertikultur pada tahap pengenalan termasuk dalam kategori sedang dengan rata-rata capaian skor 63,58%, tahap persuasi termasuk dalam kategori tinggi dengan rata-rata capaian skor 80,69% dan tahap keputusan termasuk dalam kategori tinggi dengan rata-rata capaian skor 77,78%, artinya bahwa petani di Kecamatan Kraton mempunyai pengetahuan yang cukup baik, mempunyai motivasi/dorongan yang sangat baik untuk menentukan sikap suka terhadap teknologi irigasi tetes model vertikultur dikarenakan karakteristik dari teknologi yang sederhana dan sesuai dengan kebutuhan petani, sehingga petani calon adopter mengambil keputusan untuk mau mencoba mengimplementasikan, bahkan mau menggunakan inovasi teknologi tersebut dalam usahataninya. Kata Kunci : Model Vertikultur, Proses Adopsi Inovasi, Teknologi Irigasi Tetes ABSTRACT This Final Project (TA) aims to analyze the decision making process for adopting drip irrigation technology innovation in the cultivation of verticultural vegetable crops in Kraton District, Yogyakarta City which included the stages of introduction, persuasion and decision. This study used a descriptive statistical method which was carried out from February to July 2020. The selection of sub-districts and farmer groups was carried out purposively while the sampling of farmers was carried out using proportional random sampling, the type of data used was primary data and secondary data as supporting data. Data collected through direct interviews with respondents using a questionnaire and then being analyzed using statistical descriptive methods. The results of the data analysis showed that the decision making process of adopting the innovation of the drip irrigation technology in the introduction stage was included in the medium category with an average score of 63.58%, the stage of persuasion was included in the high category with an average achievement score of 80.69% and the decision stage was included in the high category with an average achievement score of 77.78%, it showed that the farmers in Kraton Subdistrict had a quite good knowledge, very good motivation / encouragement to determine the attitude toward the technology of verticulture drip irrigation technology due to the characteristics of the simple technology and in accordance with the needs of farmers, so the prospective adopter farmers took the decision to try implementing it, even wanted to use these technological innovations in their farming. Keywords: Drip Irrigation Technology, The process for innovation adoption, Verticulture model
Strategi Komunikasi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Strong Coffe di Surakarta (Studi Deskriptif Kualitatif Akivitas Promosi Strong Cofe menghadapi Covid-19 melalui Media Komunikasi)
ABSTRAK Persaingan dagang yang lebih serius di bidang produk kopi juga memicu kelompok tani kopi dalam menawarkan produknya lebih gencar untuk memperluas kerjasama, apalagi di saat pandemic covid-19 banyak usaha penjualan kopi seduh tutup usaha karena sepinya pengunjung dan berdampak pada pendapatan usaha yang terus menurun. Melalui media berbasis web khususnya Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram dan media sosial Facebook, promosi terus dilakukan untuk terus meningkatkan penjualan produk pertanian, khususnya produk kopi. Strong Coffee adalah sebuah Kerjasama produk pertanian antara kelompok tani dan pengusaha yang memanfaatkan Teknik penjualan kopi seduh yang disajikan di pinggir jalan antar provinsi. Strong Coffee melakukan berbagai macam cara promosi penjualan produk kopi, dimulai dari pergerakan promosi berbayar hingga promosi gratis di akun media sosial di Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram dan Media sosial Facebook. Penjualan ini menggunakan strategi subjektif dari pemilik Usaha kopi yang bekerjasama dengan beberapa kelompok tani yang ada di Magelang dan Temanggung. Motivasi di balik penelitian ini untuk menemukan cara mempromosikan produk pertanian yang baik dengan memperhatikan kualitas proses pengelolaan kopi yang bermula dari Hulu pertanian hingga Hilir pengelolaan menjadi minuman kopi yang berkualitas. Kegiatan promosi yang dilakukan pemilik Strong Coffee mengarah kepada anak muda yang suka nongkrong, dan menjadikan tempat berjualan menjadi tempat yang asik untuk bersantai. Marketing Mix atau bauran pemasaran adalah strategi pemasaran yang dapat menentukan kesuksesan Strong Coffee dalam mengejar profit atau keuntungan maksimal. Strategi ini menggunakan perangkat pemasaran dalam Strong Coffee yang dikenal dengan konsep 7P, yaitu products, price, promotions, place, people, process, dan physical evidence. Strong Coffee memperluas penawaran promosi melalui media sosial di Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram dan media sosial Facebook untuk meningkatkan pengunjung yang datang. Pengunjung dapat memesan melalui aplikasi online atau diminum di tempat, oleh karena itu suasanapun harus dibuat nyaman dan menyenangkan agar pengunjung bisa berlama lama dalam menikmati secangkir kopi yang berkualitas. Kata kunci : Strategi Marketing Komunikasi, Kegiatan promosi, Strategi Komunikasi, Strong Coffee. ABSTRACT More serious trade competition in the field of coffee products has also triggered coffee farmer groups to offer their products more aggressively to expand cooperation, especially during the Covid-19 pandemic, many businesses selling brewed coffee closed due to lack of visitors and had an impact on declining business income. Through web-based media, especially Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram and Media sosial Facebook, promotions are continuously carried out to increase sales of agricultural products, especially coffee products. Strong Coffee is an agricultural product collaboration between farmer groups and entrepreneurs using the technique of selling brewed coffee served on the roadside between provinces. Strong Coffee carries out various ways of promoting the sale of coffee products, starting from paid promotional movements to free promotions on social media accounts on Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram and Media sosial Facebook. This sale uses a subjective strategy from the coffee business owner in collaboration with several farmer groups in Magelang and Temanggung. The motivation behind this research is to find a way to promote good agricultural products by paying attention to the quality of the coffee management process, starting from upstream agriculture to downstream processing into quality coffee drinks. Promotional activities carried out by the owners of Strong Coffee are aimed at young people who like to hang out, and have made selling places a cool place to relax. Marketing Mix is a marketing strategy that can determine Strong Coffee's success in pursuing maximum profit. This strategy uses a marketing tool within the company known as the 7P concept, namely products, price, promotions, place, people, process, and physical evidence. Strong Coffee expands promotional offers through social media on Media sosial Facebook dan Media sosial Instagram and Media sosial Facebook to increase incoming visitors. Visitors can order through an online application or drink it on the spot, therefore the atmosphere must be made comfortable and pleasant so that visitors can linger enjoying a cup of quality coffee. Keyword : Strategy Of Marketing Communication, Promotion Activity, Strategy Communication, Strong Coffee.
Tingkat Infeksi Hymenolepis Sp pada Itik di Pemotongan Unggas Karang Semut, Yogyakarta
ABSTRAK Itik di Indonesia umumnya dipelihara semi intensif, yaitu dilakukan pengumbaran atau penggembalaan pada waktu tertentu di area persawahan kemudian kembali ke kandang halaman belakang rumah penduduk diberikan pakan tambahan. Hal itu memacu adanya kecacingan pada itik. Penyakit yang disebabkan oleh cacing atau parasit menjadi ancaman yang parah dan dapat mengakibatkan kematian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat infeksi Hymenolepis sp pada itik yang ada di pemotongan unggas. Sampel yang digunakan penelitian ini adalah 20 itik lokal afkir diperiksa pada saluran gastrointestinal setelah dilakukan penyembelihan. Data hasil dianalisis menggunakan metode diskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat infeksi Hymenolepis sp sebesar 35% pada itik lokal afkir. Intensitas infeksi yang ditemukan sebanyak 36 cacing. Cacing tersebut seluruhnya ditemukan pada usus besar. Hal ini dapat disimpulkan bahwa tingkat infeksi Hymenolepis sp sebesar 35% pada itik lokal afkir. Kata kunci: itik, parasit, Hymenolepis sp ABSTRACT Ducks in Indonesia are generally kept in a semi-intensive system, which is carried out by free-range at certain times in rice fields and then returning to the backyard cages of residents' homes given additional feed. This spurred the presence of worms in the ducks. Diseases caused by worms or parasites pose a serious threat and can result in death. The aim of this study was to determine the level of infection of Hymenolepis sp in ducks that were slaughtered for poultry. The samples used in this study were 20 local ducks which were examined in the gastrointestinal tract after slaughter. The results of data analysis using a descriptive method. The results showed that the infection rate of Hymenolepis sp was 35% in rejected local ducks. The intensity of infection found was 36 worms. The worms are found entirely in the large intestine. It can be concluded that the infection rate Hymenolepis sp by 35% in local ducks rejected. Keywords: duck, parasite, Hymenolepis sp
Respon Petani Terhadap Inovasi Pupuk Organik Cair Limbah Batang Pisang pada Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.) di Kalurahan Parangtritis Kapanewon Kretek Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui respon aspek kognitif, aspek afektif, aspek konatif petani terhadap inovasi pupuk organik cair limbah batang pisang pada tanaman bawang merah (Allium cepa L.) di Kalurahan Parangtritis, Kapanewon Kretek, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kajian dilaksanakan pada bulan November 2020 sampai dengan bulan Juli 2021. Kajian menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengambilan sampel menggunakan propotional random sampling. Teknik pengambilan data menggunakan observasi, dokumentasi, wawancara, dan kuesioner. Data hasil kajian disajikan secara deskriptif. Hasil kajian menunjukkan bahawa respon petani terhadap inovasi pupuk organik cair limbah batang pisang pada tanaman bawang merah (Allium cepa L.) termasuk dalam kategori tinggi dengan presentase sebesar 80,20%. Hasil untuk respon masing — masing aspek yaitu aspek kognitif (pengetahuan) sebesar 67,28% termasuk dalam kategori sedang, respon aspek afektif (sikap) sebesar 91,11% termasuk dalam kategori tinggi, dan respon aspek konatif (kemauan) sebesar 82,22 termasuk dalam kategori tinggi. Kata Kunci : Respon Petani, Inovasi Pupuk Organik Cair. ABSTRACT This research aims to determine the response of the cognitive, affective, and conative aspects of farmers to the innovation of liquid organic fertilizer from banana stem waste on shallot (Allium cepa L.) in Parangtritis Village, Kapanewon Kretek, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. The study was conducted from November 2020 to July 2021. The research used quantitative methods. The sampling technique used proportional random sampling. Data collection techniques using observation, documentation, interviews, and questionnaires. The data from the study are presented descriptively. The results of the study showed that the response of farmers to the innovation of liquid organic fertilizer from banana stem waste on shallots (Allium cepa L.) was included in the high category with a percentage of 80.20%. The results for the response of each aspect, namely the cognitive aspect (knowledge) of 67.28% are included in the medium category, the response to the affective aspect (attitude) of 91.11% is included in the high category, and the response of the conative aspect (willingness) is 82.22 included in the high category. Keywords: Farmer Response, Liquid Organic Fertilizer Innovation.
Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Bawang Merah (Allium ascalinicum L) (Studi Kasus Di Kalurahan Murtigading Kapanewon Sanden Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta)
ABSTRAK Kajian ini bertujuan untuk mengetahui faktor strategis internal (IFAS) dan faktor strategis eksternal (EFAS) serta merumuskan alternatif strategi yang tepat dalam pengembangan usaha pengolahan bawang merah (Allium ascalinicum L) menjadi bawang merah goreng di Kelompok Wanita Tani (KWT) Langen Sari, Kalurahan Murtigading, Kapanewon Sanden, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kajian dilaksanakan pada bulan November 2020 sampai dengan bulan Juli 2021. Metode yang digunakan dalam kajian ini yaitu metode kualitatif sehingga sampel dalam kajian disebut sebagai informan atau narasumber. Teknik pengambilan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan Focus Group Discusion (FGD). Hasil kajian menunjukkan faktor strategis internal yang menjadi kekuatan yaitu sering diadakan pelatihan dalam lingkup internal maupun eksternal sedangkan faktor strategis internal yang menjadi kelemahan yaitu belum adanya divisi penelitian dan pengembangan serta belum adanya SOP secara tertulis. Faktor strategis eksternal yang menjadi peluang yaitu meningkatnya kebiasaan belanja online di masa pandemi covid 19 serta faktor strategis eksternal yang menjadi ancaman yaitu konsumen belum mengenal secara detail produk dari KWT Langen Sari. Adapun alternatis strategi yang dapat dilakukan dari hasil kajian ini adalah melakukan pelatihan pemasaran online melalui media sosial Instagram. Kata Kunci: Strategi, Pengembangan, Pengolahan, Bawang Merah ABSTRACT This research aims to determine the internal strategic factors (IFAS) and external strategic factors (EFAS) as well as to formulate appropriate alternative strategies in developing the business of processing shallots (Allium ascalinicum L) into fried shallots in the Women Farmers Group (KWT) Langen Sari, Kalurahan, Murtigading, Kapanewon Sanden, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta. The study was conducted from November 2020 to July 2021. The method used in this study is a qualitative method so that the sample in the study is referred to as informants or resource persons. Data collection techniques through observation, in-depth interviews, and Focus Group Discussion (FGD). The results of the study show that internal strategic factors are strengths, namely training is often held within the internal and external scope, while internal strategic factors that become weaknesses are the absence of a research and development division and the absence of written SOPs. External strategic factors that become opportunities are the increase in online shopping habits during the COVID-19 pandemic and external strategic factors that pose a threat, namely consumers are not familiar with KWT Langen Sari products in detail. The alternative strategy that can be done from the results of this study is to conduct online marketing training through Instagram social media. Keywords: Strategy, Development, Processing, Shallots
Kajian Komparatif Pendapatan Petani Yang Melakukan dan Tidak Melakukan Penyimpanan Bawang Merah (Allium Cepa L.) Lahan Pasir di Desa Srigading Kecamatan Sanden Kabupaten Bantul DIY
ABSTRAK Telah dilakukan peneli untuk mengetahui perbedaan pendapatan petani yang melakukan dan tidak melakukan penyimpanan bawang merah (Allium cepa . L.) lahan pasir di Desa Srigading Kecamatan Sanden Kabupaten Bantul, tanggal 3 November 2019 sampai dengan 8 Juni 2020. Kajian menggunakan metode survey dua populasi dengan sampel yang ditentukan dengan cara Proporsional Random Sampling, sebanyak 11 orang melakukan penyimpanan dan 19 orang tidak melakukan penyimpanan bawang merah. Kemudian data yang diperoleh dilakukan analisis varian dengan uji t pada level 5 %. Hasil analisis menunjukan terdapat perbedaan yang nyata antara pendapatan petani yang melakukan penyimpanan dengan yang tidak melakukan penyimpanan bawang merah lahan pasir, dengan rata - rata pendapatan masing - masing Rp. 89.161.042 dan Rp. 44.601.006. Kata kunci : Pendapatan Petani, Penyimpanan, Bawang Merah, Lahan Pasir ABSTRACT This research was conducted to determine the differences in income of farmers who did and did not store shallots (Allium cepa. L.) sand land in Srigading Village, Sanden District, Bantul Regency, on 3 November 2019 until 8 June 2020. The study used a two population survey method with samples determined by proportional random sampling. A number of 11 people did storage and 19 people did not store shallots. The data obtained were then analyzed for variance by t test at the 5% level. The analysis shows that there is a significant difference between the income of farmers who stored and those who did not store shallots, with an average income of Rp. 89,161,042 and Rp. 44,601,006 respectively. Keywords: Farmers' Income, Storage, Shallot, Sand Land